Falafel Nasıl Yapılır?

Falafel Nasıl Yapılır?

• Falafel, özellikle Orta Doğu mutfağına ait olan, nohut veya bakla bazlı bir köfte veya topluluktur. Genellikle kızartılarak veya fırınlanarak hazırlanır ve sandviçlerde, salatalarda veya tek başına servis edilebilir.

Falafel Yapmak İçin Hangi Malzemelere İhtiyaç Var?

• Falafel yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut veya bakla
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 3-4 diş sarımsak, doğranmış
  • Taze kişniş veya maydanoz, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • Tuz ve karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı un veya nohut unu
  • Kızartmak için sıvı yağ

Falafel Nasıl Yapılır?

• Falafel yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  1. Haşlanmış nohut veya baklayı süzün ve fazla suyunu atın.
  2. Süzülen nohut veya baklayı bir mutfak robotunda doğranmış soğan, sarımsak, kişniş veya maydanoz, kimyon, toz kişniş, tuz ve karabiberle birlikte işleyin. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar işlemi sürdürün.
  3. Karışıma yavaşça un ekleyerek, karışımın yapışkan olmamasını sağlayın.
  4. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak düzleştirin.
  5. Falafel köftelerini 180 derece sıcaklığındaki yağda kızartın veya 200 derecede fırında pişirin. Her iki taraf da altın rengini alana kadar pişirin.
  6. Fırın veya tavada pişirilen falafelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

 Hangi Yemeklerle Birlikte Servis Edilir?

• Falafel, sandviçlerde, dürümlerde, pita ekmeği veya lavaşla sarılarak tüketilir. Ayrıca salataların üzerine veya yanında humus ve tahin sosuyla servis edilebilir.

Nasıl Saklanır?

• Falafel köftelerini buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca dondurarak uzun süre saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce fırında veya tavada tekrar ısıtabilirsiniz.

Falafel, lezzetli ve besleyici bir Orta Doğu yemeğidir. Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz bir seçenektir ve çeşitli yemeklerde kullanabilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu