Filizlendirme, tohumların veya baklagillerin su altında veya nemli bir ortamda bekletilmesi ve ardından hızla büyümeye başlaması işlemidir. Bu süreçte tohum veya baklagil, çimlendirme olarak da adlandırılan genç sürgünler ve filizler oluşturur. Filizler, daha besleyici hale gelir ve bazı durumlarda daha kolay sindirilebilir hale gelir.
Hangi gıdalar filizletilebilir?
Birçok tohum ve baklagil filizletilebilir. En yaygın filizlenen gıdalardan bazıları şunlardır: bezelye, mercimek, nohut, buğday, hardal, brokoli, kabak, chia tohumları ve daha fazlası.
Filizleri yapmak için tohumları veya baklagilleri yıkayın ve suda bekletin. Daha sonra bir filizleme kabı veya bez kullanarak nemli bir ortamda bekletin. Filizler büyümeye başladıkça, onları yıkayın ve hava almasını sağlayın. Her tohum veya baklagil türü için farklı filizleme süreleri vardır.
Filizler ne kadar süre taze kalır?
Filizler tazeliklerini kaybetmeden birkaç gün boyunca buzdolabında saklanabilir. Ancak filizler hızla büyür, bu nedenle ideal olarak tüketilmeden önce tazeliğini korumak önemlidir.
Filizleri nasıl tüketebilirim?
Filizler salatalara, sandviçlere, çorbalara veya yemeklere eklemek için kullanılabilir. Ayrıca smoothie’lere ve taze sıkılmış meyve sularına da ekleyebilirsiniz. Lezzetlerini ve besin değerlerini artırmak için kendi yemek tariflerinize dahil edebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…