Garfield Lazanya Tarifi: Lezzetli ve Dolgun Bir İtalyan Klasiği
Garfield çizgi filmi, kedisi Garfield’in miskinliği ve yemek tutkusunu konu alan eğlenceli bir yapım. Garfield’in en sevdiği yemeklerden biri de lazanyadır. İşte, Garfield’den ilham alarak hazırladığımız lezzetli ve doyurucu lazanya tarifi:
Garfield Lazanya Tarifi için Malzemeler:
Beşamel Sos:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, rendelenmiş muskat
Lazanya Hamuru:
- 250 gram lazanya makarnası
Etli Sos:
- 500 gram dana kıyma
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 kutu (400 gram) rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
Rendelenmiş Peynir:
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı:
- Beşamel Sosun Hazırlanması:
- Bir tencerede tereyağını eritin.
- Unu ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
- Yavaşça sütü ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmaması için.
- Sos koyulaşana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ile tatlandırın.
- Etli Sosun Hazırlanması:
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Kıymayı ekleyin ve kahverengileşene kadar kavurun.
- Domates salçası, rendelenmiş domates, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Sosu kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Lazanya Hamurunun Hazırlanması:
- Lazanya hamurunu paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün.
- Lazanya Montajı:
- Fırın kabını hafifçe yağlayın.
- Tabanına biraz etli sos yayın.
- Üzerine lazanya hamuru yerleştirin.
- Bir kat beşamel sos ve bir kat rendelenmiş peynir ekleyin.
- Tekrar etli sos, lazanya hamuru, beşamel sos ve rendelenmiş peynir sıralamasını tekrarlayın.
- En üst kata rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında lazanyayı yaklaşık 30-35 dakika pişirin, üzeri güzelce kızarana kadar.
- Servis:
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin.
- Dilimleyerek servis yapın ve sıcakken servis edin.
Ve işte, Garfield çizgi filminin efsanevi lazanya tarifiyle hazırladığınız enfes yemeğin tadını çıkarın! Bu lezzetli lazanya, sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bir İtalyan klasiği olacak. Afiyet olsun!
