Glutamik asit, bir amino asit türüdür ve vücutta doğal olarak bulunan önemli bir bileşendir. Glutamik asitin temel işlevleri ve nelerde bulunduğu şu şekildedir:
Glutamik asit, protein içeriği yüksek birçok besinde doğal olarak bulunur. Özellikle şu besinler glutamik asitçe zengindir:
Monosodyum glutamat (MSG), glutamik asitin tuz şeklidir ve bazı yiyeceklerin tatlandırılmasında kullanılır. MSG, özellikle Asya mutfağında sıkça kullanılan bir tatlandırıcıdır. Ancak bazı insanlar MSG tüketiminin ardından “Çin restoranı sendromu” olarak adlandırılan semptomları rapor etmiştir. Ancak bilimsel açıdan yaygın olarak kabul edilen bir MSG intoleransı veya alerjisi kanıtlanmamıştır.
Glutamik asit, vücutta doğal olarak bulunan bir bileşik olduğu için normal ve dengeli bir beslenmeyle alınabilir. Ancak herhangi bir sağlık durumunuz veya beslenme konusundaki özel ihtiyaçlarınız varsa, bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…
Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…
Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…
Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…
Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…
İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…