Glutensiz Çikolatalı Waffle Tarifi

Waffle demirinizi önceden ısıtın.

Kuru malzemeleri (badem unu, cassava unu, hindistan cevizi şekeri, kakao tozu, kabartma tozu ve tuz) büyük bir kapta birleştirin.

Ayrı bir kapta, ıslak malzemeleri – yumurta, tereyağı/sıvı yağ, süt, vanilya ve limon suyu/elma sirkesi – birlikte çırpın.

Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice birleşene kadar birlikte çırpın.

Waffle’ları önceden ısıtılmış waffle demirinde üreticinin talimatlarına göre pişirin. Hamur pişerken biraz kabaracaktır, bu yüzden waffle demirini aşırı doldurmayın. Yukarıda bahsettiğim gibi, waffle makinesinden çıkmaya hazır olduklarında hala yumuşak olacaklar ve çıkarıldıktan sonra biraz sertleşecekler.

Gerekirse, kalan waffle’ları bir tost makinesinde yeniden ısıtın.