Gulyas, Macar mutfağına özgü geleneksel bir yemeğe verilen addır. Bu yemek, genellikle et, soğan, biber ve baharatların bir araya getirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir et yemeğidir. “Gulyás” kelimesi, Macaristan’da çobanlar arasında popüler olan bu yemeğin ormanlarda çalışan gulya (sığır sürüsü) çobanları tarafından yapıldığı döneme dayanmaktadır.
Gulyás, etin genellikle sığır eti olmak üzere bir tencerede pişirildiği bir tür et yahnisidir. Bu yemeğin karakteristik özelliklerinden biri, etin büyük parçalara kesilmiş olmasıdır. Yemeğin diğer ana malzemeleri arasında soğan, biber, domates, tuz, biber ve diğer baharatlar bulunur. Bazı tariflerde patates veya başka sebzeler de kullanılabilir.
Gulyás genellikle bir tencerede uzun süre pişirilir, bu da etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Geleneksel olarak ateş üzerinde yapılan bu yemek, yavaş pişirme süreci nedeniyle etin lezzetini iyice içine çeker.
Malzemeler:
Yapılışı:
Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…