Gün batımı sarısı (Sunset Yellow), genellikle gıda ürünlerine canlı bir sarı veya turuncu renk vermek amacıyla kullanılır. Özellikle içecekler, dondurma, şekerleme ve bazı tatlılar gibi ürünlerde sıkça karşılaşılabilir. Renklendiriciler, ürüne çekici bir görünüm katmanın yanı sıra tüketicilerin ürünü tanımasına yardımcı olabilir.
Ancak, bazı insanlar Sunset Yellow ve benzeri renklendiricilere karşı alerjik reaksiyonlar gösterebilir. Bu nedenle, ürün etiketlerini dikkatlice okumak ve alerjiniz varsa bu tip katkı maddelerinden kaçınmak önemlidir.
E110 Hangi Gıdalarda Kullanılır?
E110 (Sunset Yellow) renklendirici genellikle birçok farklı gıda ürününde kullanılabilir. İşte bu renklendiricinin yaygın olarak kullanıldığı bazı gıda ürünleri:
- İçecekler: Gazlı içecekler, meyve suları, enerji içecekleri ve diğer içeceklerde renklendirici olarak kullanılabilir.
- Şekerleme ve Şeker Ürünleri: Şekerleme, şeker kaplı tatlılar, reçineler, şekerlemeler ve jelibonlarda sıklıkla renk verici olarak bulunabilir.
- Dondurma ve Sorbet: Bazı dondurmalar, sorbetler ve diğer dondurulmuş tatlılar renklendirici içerebilir.
- Soslar ve Çeşniler: Bazı hazır soslar, çeşniler ve salata sosları renklendirici olarak E110 içerebilir.
- Hazır Yemekler: Özellikle paketlenmiş veya hazır gıdalarda renklendirici olarak kullanılabilir.
- Baharat Karışımları: Bazı baharat karışımları ve baharatlı ürünler renklendirici içerebilir.
- Kuruyemiş ve Atıştırmalıklar: Renklendirici, bazı kuruyemişler, cipsler veya krakerler gibi atıştırmalıklarda da bulunabilir.
