Kategoriler: Sos

Habanero Acı Sos Tarifi

Habanero acı sos , sıcak ve baharatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan bir lezzettir. Bu nefis sos, habanero biberlerinin yoğun acılığını tatlı ve baharatlı notalarla harmanlayarak bir denge yakalar.

Ev yapımı habanero acı sosu, hazır satılan soslardan daha taze ve lezzetlidir ve aynı zamanda kendi acılık seviyenizi ayarlamanıza olanak tanır. İşte kendi habanero acı sosunuzu yapmak için pratik bir tarif.

Habanero Acı Sos Tarifi

(Acılık seviyesini kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.)

Malzemeler:

  • 10-12 adet taze habanero biberi (miktarı acılığına göre ayarlayabilirsiniz)
  • 4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 büyük domates (veya 1 su bardağı domates sosu)
  • 1 büyük soğan
  • 1 limon suyu
  • 1/2 su bardağı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Öncelikle habanero biberleri ve diğer malzemeleri hazırlayın. Biberleri yıkayın, saplarını çıkarın ve isteğe bağlı olarak tohumlarını çıkarın. Tohumlar biberin acılığını artırır, bu nedenle ne kadar tohum kullanacağınız acılığınıza bağlıdır.
  2. Soğanı ve sarımsağı soyun ve doğrayın. Domatesi küçük parçalara kesin veya domates sosu kullanıyorsanız bu adımı atlayın.
  3. Bir tencerede elma sirkesini ve limon suyunu ısıtın. Şeker ve tuzu ekleyin ve karıştırarak eritin.
  4. İçine doğranmış soğanı, sarımsağı ve domatesi veya domates sosunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından ocağın altını kısarak yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Soğuyana kadar tencereyi ocağın üstünde bırakın.
  5. Bu arada hazırladığınız habanero biberlerini bir mutfak robotunda veya blendırda iyice püre haline getirin. Biberleri tütsülenmiş bir tarife benzetmek için biberleri biraz kızartabilirsiniz.
  6. Soğuyan domatesli karışımı biber püresi ile karıştırın ve iyice karışmasını sağlayın. Acılığı kontrol etmek için bir tat alın ve gerektiğinde tuz veya başka tatlandırıcılar ekleyin.
  7. Hazırladığınız habanero acı sosunu cam kavanozlara veya şişelere dökün ve buzdolabında saklayın. Sosunuz birkaç hafta veya daha uzun süre dayanabilir.

Not: Habanero biberleri son derece acıdır, bu nedenle bu sosu yaparken dikkatli olun ve eldiven kullanın. Gözlerinize ve cildinize dokundurmamaya dikkat edin.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

12 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

12 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

13 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

13 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

3 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

3 gün önce