Hatmi çiçeği, ebegümeci familyasındandır, şifalı bir bitkidir. Bitkinin genellikle pembe, mor, fuşya renklerindeki çiçekleri kullanılır. Bitkinin yaprakları da ebegümeci yaprağına benzer görüntüdedir.
Hatmi, haziran ayı itibariyle gösterişli çiçeklerini açmaya başlar. Haziran ayı itibariyle, yaz boyunca çiçekleri toplanabilir.
Bu özel bitkinin kökleri de toplanır ve tüketilir. Kökler, çiçekler tamamen geçtikten sonra, sonbaharda eylül ayı itibariyle toplanabilir.
Şimdi Satın AlKurutma işlemi oldukça kolaydır, bitkinin çiçekleri mevsiminde toplanır ve geniş bir tepsi ya da bez üzerine serilir ve direkt güneş almayan gölge bir yere konulur. Çiçeklerin konulduğu yerin hafif rüzgar alması, kurumayı hızlandırır.
Çiçekler ara ara karıştırılır, ters yüz edilir. Bu şekilde 2-3 gün içinde hatmiler kurumuş olacaktır.
Hatmi, doğada kendiliğinden yetişen bir bitkidir. Fakat bu bitkinin tohumlarını toplayıp kendi bahçenizde saksınızda yetiştirmeniz de mümkündür.
Gülhatmi ekimi ilkbahar aylarında yani mart nisan ve mayıs boyunca yapılabilir.
Hatmi çok geniş bir coğrafyada yetişebilmektedir. Ege ve akdeniz bölgesindeki illerimizde yaz ayları ile beraber kırlık alanlarda sık sık görülür.
Hatminin en yaygın kullanım şekli çay olarak demlemektir. Çiçekler genellike kurutulduktan sonra demlenir. Fakat taze taze kullanımında da hiçbir sakınca yoktur.
Bir fincan sıcak suya 2-3 adet denk gelecek şekilde çay hazırlanmalıdır.
Su ısıtılır ve suyun altı kapatılır. Sıcak suyun içine çiçekler atılır ve 5 dakika kadar demleye bırakılır.
Hatmi, hibiskus ile beraber de demlenebilir. Hatmi sıcak suya çok renk vermez ama hibiskus güzel renk verir. Bu iki bitki bir arada demlenirse, kırmızı renkli güzel bir çay elde edilir.
İsteğe göre çay bal ile tatlandırılabilir.
Şimdi Satın AlHatmi su yerine süt ile de hazırlanabilir. Sütlü hatmi geçmeyen inançı öksürük için sıklıkla tercih edilir.
Hatmi çayı tarifi aynen uygulanabilir. Tek fark sıcak su yerine sıcak süt kullanımıdır.
Hatmi süt ile hazırlandığında balgam söktürücü etkiye de sahiptir.
Evet bu harika renkli çiçeğin dolması da hazırlanmaktadır. Yaprakların tam olarak açık olduğu zamanda toplanması ve kapanmadan hızla doldurulması elzemdir.
Hatmi dolması harcı pirinç ya da bulgur ile zeytinyağlı olarak hazırlanmaktadır.
Gülhatmi reçeli, taze hatmiden hazırlanır. Harika bir renge sahip bu doğal reçelin yapımında tarçın ve karanfil de kullanılır.
Hamilelik süresince çok sık şekilde hatmi kullanımı önerilmemektir. Bunun sebebi çiçeğin söktürücü etkiye sahip olmasıdır.
Özellikle hamileliğin kritik ilk 8 haftasında hatmi tüketiminden uzak kalınması uzmanlarca önerilir.
Gülhatmi ve hamileliğe etkileri üzerine yeterince bilimsel araştırma da yoktur.
7 yaşın altındaki çocuklara hatmi verilmemelidir.
Hayır bu iki farklı bitki, aynı familyadan olmalarına rağmen tamamen farklı iki türdür. Sıklıkla karıştırılmakta ve aynı isim ile anılmaktadırlar.
Mevsiminde dağlardan toplanarak gölgede kurutulan gül hatmileri web sitemizden güvenle temin edebilirsiniz.
Şimdi Satın Al
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Butea superba, Güneydoğu Asya’da, özellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi ülkelerde yetişen bir bitkidir. Fabaceae…
Huanarpo Macho tozu, Peru'nun yerli halkı tarafından yüzyıllardır kullanılan bir bitkisel takviye olup, Jatropha macrantha…
Kimyonun Diğer Adı Nedir? Kimyon, bilimsel adıyla Cuminum cyminum olarak bilinir. Türkçede "kimyon" olarak anılsa…
Tantra Felsefesi Nedir? Tantra felsefesi, kökleri Hindistan’a dayanan kadim bir öğreti olup, beden, zihin ve…
Cyanocobalamin, B12 vitamini olarak bilinen suda çözünen bir vitaminin sentetik bir formudur. B12 vitamini, vücudun…
Bryonopsis Laciniosa (Shivlingi) Nedir? Bryonopsis laciniosa, halk arasında Shivlingi Beej olarak bilinen, özellikle Hindistan'da geleneksel…