Havuç şurubu; havuç ve şekerden hazırlanan tatlı, kalın -yoğun kıvamlı- bir şuruptur. Şurubu yapmak için rendelenmiş havuçlar şeker ve su ile karıştırılır ve koyulaşıp şurup kıvamına gelene kadar kaynatılır.
Ortaya çıkan şurup, bir miktar havuç ile tatlı, hoş bir tada sahiptir.
Havuç şurubu, krepler için kullanılabilir. Smoothie veya yoğurda eklenerek tüketilebilir. Balla ve limonla karıştırılabilir.
Tariflerde bal veya akçaağaç şurubu yerine doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
Çay veya kahveyi tatlandırmak için veya kokteyllerde de kullanılabilir.
Havuç şurubu, havucun doğal tatlılığını içerdiği ve suni tatlar, renkler ve koruyucular içermediği için geleneksel tatlandırıcılara göre daha sağlıklı bir alternatif sunar.
Havuç Şurubu Soğuk Algınlığı, Nezle ve Öksürük için Etkili mi?
Havuç şurubu doğal bir tatlandırıcı olmasına rağmen içerdiği vitamin ve mineraller ile grip, soğuk algınlığı, öksürük veya diğer solunum yolu hastalıklar için geleneksel olarak kullanılır.
Havuç, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilecek iyi bir C vitamini kaynağıdır. Boğaz ağrısını yatıştırmaya veya tıkanıklığı gidermeye yardımcı olabilir.
Bu tür şikayetler için genellikle ılık içeceklere havuç şurubu eklenerek kullanılır. Ayrıca bal ya da yoğurt ile bir arada tüketilir.
İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, basit bir şurup tarifi:
Malzemeler
4 bardak rendelenmiş havuç
4 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
Büyük bir tencerede rendelenmiş havuç ve suyu birleştirin.
Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 30 dakika kaynamaya bırakın.
Tavayı ocaktan alın ve karışımı birkaç dakika soğumaya bırakın.
Karışımı ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek temiz bir kaseye süzün ve mümkün olduğu kadar çok sıvıyı çıkarmak için katıların üzerine bastırın.
Sıvıyı tencereye geri koyun ve şekeri ekleyin.
Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve karışım koyulaşıp şurup haline gelene kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Tavayı ocaktan alın ve şurubu soğumaya bırakın.
Şurubu temiz bir kavanozda buzdolabında saklayın.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Sığla ağacı yağı, Anadolu'ya özgü Liquidambar orientalis ağacından elde edilen, antiseptik ve anti-inflamatuar özelliklere sahip…
Ajoblanco, sadece lezzetli bir çorba değil, aynı zamanda sağlık açısından da değerli bir yemektir. İçerdiği…
Sığla yağı, Anadolu'ya özgü sığla ağacından elde edilen değerli bir doğal üründür. Antiseptik, anti-inflamatuar ve…
Mor un, antosiyanin adlı güçlü antioksidanlar içeren, düşük glisemik indekse sahip sağlıklı bir un alternatifidir.…
Apilarnil, erkek arı larvalarından elde edilen doğal ve besleyici bir takviyedir. Yüksek protein, vitamin, mineral…
Bahçelerin, balkonların ve parkların en göz alıcı bitkilerinden biri olan kadife çiçeği (Tagetes spp.), hem…
