İngiliz karbonatı ve normal karbonat (yemek sodası) sıkça karıştırılan ancak içerik ve kullanım açısından bazı farklılıkları olan bileşenlerdir. Peki, bu iki karbonat arasındaki farklar nelerdir? İşte detaylı açıklamalar:
İngiliz karbonatı, kimyasal adıyla Sodyum Bikarbonat (NaHCO₃) olan doğal bir bileşiktir. Halk arasında “karbonat” olarak bilinen bu madde, özellikle mide asidini dengelemek ve vücudu alkali hale getirmek amacıyla kullanılır.
🔹 Özellikleri:
🔹 Kullanım Alanları:
✔ Mide asidini dengelemek için (reflü ve mide yanması)
✔ Vücudu alkali hale getirmek
✔ Detoks ve toksinlerden arınma
✔ Böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olmak
✔ Sporcularda kas yorgunluğunu azaltmak
✔ Su arıtma sistemlerinde kullanılır
Normal karbonat da Sodyum Bikarbonat (NaHCO₃) içerir, ancak gıda sınıfı olmayan türleri de bulunur. İngiliz karbonatına göre daha düşük saflıkta olabilir ve genellikle hamur kabartma gibi mutfak işlemlerinde kullanılır.
🔹 Özellikleri:
🔹 Kullanım Alanları:
✔ Hamur işlerinde kabartıcı olarak
✔ Temizlik amaçlı (koku giderici, leke çıkarıcı)
✔ Diş beyazlatmada
✔ Cilt peelingi olarak
✔ Ev yapımı temizlik ürünlerinde
Özellik | İngiliz Karbonatı | Normal Karbonat (Yemek Sodası) |
---|---|---|
Kimyasal Adı | Sodyum Bikarbonat (NaHCO₃) | Sodyum Bikarbonat (NaHCO₃) |
Saflık Durumu | Daha saf ve rafine edilmiş | Gıda sınıfı veya endüstriyel olabilir |
Kullanım Alanı | Tıbbi amaçlar, alkali dengeleme | Mutfak, temizlik, diş beyazlatma |
Mide Asidine Etkisi | Mide yanmasını giderir | Daha az etkilidir |
Tıbbi Kullanım | Eczanelerde satılır, güvenlidir | Tıbbi kullanım önerilmez |
Fiyat | Daha pahalıdır | Daha ucuzdur |
✅ Mide asidini dengelemek, alkali su yapmak veya tıbbi amaçlarla kullanmak istiyorsanız İngiliz Karbonatı tercih edilmelidir.
✅ Hamur işleri, temizlik veya kozmetik amaçlarla kullanmak için normal karbonat yeterlidir.
✅ Temizlik için kullanacaksanız normal karbonat uygundur, ancak içme veya sağlık amaçlı kullanımlarda İngiliz karbonatı önerilir.
💡 Not: İngiliz karbonatını kullanmadan önce özellikle mide hastalıkları veya böbrek rahatsızlığınız varsa bir doktora danışmanız önerilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Çemen otu (Trigonella foenum-graecum), mutfaklarda baharat olarak kullanıldığı gibi, geleneksel tıpta da birçok sağlık sorununa…
Karanfil (Syzygium aromaticum), güçlü aroması ve tıbbi özellikleriyle bilinen bir baharattır. Antik çağlardan beri hem…
Kav mantarı (Fomes fomentarius), halk arasında "ağaç mantarı" veya "çürük mantarı" olarak da bilinen, sert…
Baharatlar, yemeklere sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar. Geleneksel…
Mezgit, hafif ve lezzetli etiyle özellikle kızartma, ızgara ve fırın tariflerinde sıkça kullanılan bir balıktır.…
Soğuk havalarda, boğaz ağrısı ve gribal enfeksiyonlara karşı en çok tercih edilen doğal içeceklerden biri…