İsveç Kirazı Faydaları Neler? Lingonberry

İsveç kirazı ya da diğer adı ile lingonberry; Küçük, koyu yakut renginde ve ekşi bir meyvedir.

Bu meyve, hem tat hem de kullanım açısından  kızılcıklarının İskandinav eşdeğeri olarak kabul edilir.

Ayrıca gerçekten de kızılık ile aynı bitki ailesinden gelir. Meyveler, İskandinavya ve Kuzey Amerika ormanlarında yaygındır. Yıl boyunca yaprak dökmeyen çalılarda yetişir.

Lingonberry Reçeli

Bu meyveler en çok reçellerde ve çeşnilerde kullanılır. Taze veya dondurulmuş olarak satışı yapılır.

 Bu meyve çoğunlukla yabani olarak toplanır ve zirai olarak üretimi ise dünyada yok denecek kadar azdır.

Lingonberry Kekreyemiş Nasıl Kullanılır?

Lingonberry sosu veya reçeli geleneksel olarak Norveç krepleri, İsveç köttbullar  (köfte), raggmunk (patatesli krepler) ve kızarmış ringa balığı yanında servis edilir.

İsveç’te Noel zamanı rårörda lingon (lingonberry reçeli) eşliğinde sıcak sütlaçla servis edilir.

Giderek bilinirliği ve kullanımı artan Isveç kirazı artık tüm dünyada cheesecakelerde, çorbalarda, turşularda, ve kokteyllerde kullanılır.

Yaban mersini gibi Isveç kirazı da lezzetlenmek için genellikle ekstra şeker ilavesine ihtiyaç duymaktadır.

Reçel veya şurup haline getirildiğinde; av eti, kırmızı et, balık ve çok çeşitli tatlılar ve kokteyller ile iyi yaygın kullanılır.

İsveç Kirazi Tadı Nasıl?

Parlak kırmızı renkteki meyveler tatlı ekşi bir aromadadır.

Ve ekşiliği aslında biraz daha baskındır. Bu nedenledir ki genellike çiğ olarak doğrudan tüketimi pek yaygın değildir.

Genel olarak kızılcığa kıyasla biraz daha küçüktür, daha suludur ve kızılcıktan daha yumuşak bir ete sahiptir.

İsveç Kirazı Fidanı

Aslında bu çalı tipi meyve ülkemizde de bazı bölgelerde yetiştirmeye elverişlidir. Tohumdan üretimi zahmetli ve güç olsa da doğru bakım ile fidandan verim almak mümkündür.

Fidanlar soğuğa fazlasıyla dayanıklıdır. Buna karşın yılın belirli zamanlarında da güneşli bir yerde en iyi performansını gösterebilmektedir.

Çalı tipi bitki bir peyzaj bitkisi olarak da ideal ve hoş görünümlüdür. Bitkinin çiçekleri ilkbaharda açmaktadır. Çiçekler fazlasıyla narin ve  beyaz  renklidir. Ve bitki genel olarak çok fazla bakım gerektirmemektedir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu