Jamaika jerk sos ve bu özel sos ile hazırlanan tavuk yemeği Jamaika tarihinin önemli bir parçasıdır. Ve bu tarih 17. yüzyılın ortalarına ve muhtemelen daha öncesine kadar uzanır.
Sosta doğru lezzeti elde etmek için yenibahar, scotch bonnet peppers, kekik ve sarımsak gibi temel bileşenler kullanılır.
Diğer eklemeler ise yeşil soğan, soğan, tuz, karabiber ve daha fazlasını içerebilir.
Malzemeler
Yenibahar, esmer şeker, yeşil soğan, sarımsak, biberler, soya sosu, kekik, tarçın,muskat, tuz ve karabiberi bir mutfak robotuna veya bir blendera koyun.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar malzemeleri robottan geçirin ve seçtiğiniz eti marine etmek sosu bu biçimde kullanın.
Nasıl Saklanır?
Jerk sosunu buzdolabında hava geçirmez bir kapta üç aya kadar saklayabilir ve bir yıla kadar dondurabilirsiniz.
Nasıl Kullanılır?
Jerk sosu geleneksel olarak domuz eti ile kullanılmasına rağmen, bu sos kırmızı ve beyaz etle ve hatta balık ile de çok uyumludur.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…
Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…
Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…
Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…
Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…
Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı…
