Japon madımağı, bilinen en kuvvetli antioksidanların başında gelen resveratrol yönünden zengin, sarmaşık bir tür bitkidir.
İtadori, polygonum cuspidatum ya da Japon poligonumu isimleriyle de anılan bitkinin kapsül formlarda da satışı yapılmaktadır.
Japon Madımağı bitkisinin, en yüksek antioksidan değerine sahip kısımlar kökleridir. Fakat bitkinin gövde ve yaprak kısımları da tüketime uygundur.
Şimdi Satın AlBitkinin kısa ömürlü çiçekleri de oldukça kıymetlidir, Japon geleneksel tıbbında özel bir yere sahiptir.
Japon madımağı, Uzakdoğu mutfağında kendine yer bulmuş bir bitkidir. Taze halde ekşimsi bir tada sahiptir, et yemekleri ile servis edilir.
Ülkemizde de özellikle iç anadolu bölgesinde yaygın yetişen madımak bitkisi ile akrabalığı vardır.
Japon madımağının da, siyah üzüm ve çekirdeğinin de bu denli şifalı ve önemli olmasının sebebi içerdikleri resveratrol isimli antioksidan maddedir.
Japon Madımağının resveratrol zengini olduğunu söylemiştir. Fakat çok daha kolay ulaşabileceğimiz resveratrol kaynakları da mevcuttur.
İçerdiği yüksek resveratrol miktarı ile bilinen en önemli meyve tabii ki siyah üzümdür. Siyah üzüm çekirdeği özellikle meyvenin en yüksek resveratrol değerine sahip kısmıdır.
Şimdi İnceleSiyah üzüm çekirdeği yağı, resveratrolün cilt yolu ile alınabilmesini sağlar.
Şimdi Satın AlÜzüm yaprağı, ahududu, orman üzümü, böğürtlen gibi kırmızı ve mor renkli diğer meyveler ve yer fıstığı da resveratrol alabileceğimiz doğal kaynaklardır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…
Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…
Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…
Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…
Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…
Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı…