Kakaolu Bonibonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şekeri
- Yarım su bardağı kakao
- Yarım paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- Bonibon veya renkli şekerlemeler (iç malzeme için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve Pudra Şekeri: Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin. Mikserle iyice karışana kadar çırpın.
- Yumurta ve Vanilin Şekeri: Yumurtayı ekleyin, vanilin şekerini ilave edin. Karışımı tekrar çırpın.
- Kakao ve Un: Kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Yavaşça unu da ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurun Şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Her hamur topunun içine biraz bonibon veya şekerleme yerleştirin. Şekil vermek için yuvarlak bir şekil verin.
- Fırın Isısı: Fırını önceden ısıtın. 180 dereceye ayarlayın.
- Pişirme: Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 12-15 dakika pişirin.
- Soğuma ve Servis: Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın. Ardından servis tabağına alın.
- Sunum ve Süsleme: Soğuyan kurabiyeleri isteğe bağlı olarak pudra şekeri serperek veya çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz.
Püf Noktalar:
- Tereyağı oda sıcaklığında olmalı, hamurun kıvamını düzgün bir şekilde alabilmesi için.
- Bonibon veya şekerlemeleri hamurun içine yerleştirirken, kurabiye dağılmayacak şekilde sıkıca kapatmaya özen gösterin.
- Fırından çıkan kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlamış olabilir, bu normaldir.
Sıkça Sorulan Sorular:
- Bonibon yerine başka iç malzeme kullanabilir miyim? Evet, istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Çikolata parçaları, kuru meyveler veya fındık gibi malzemeleri tercih edebilirsiniz.
- Hamuru ne kadar süre dinlendirmeliyim? Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğrulduktan sonra hemen kullanabilirsiniz, dinlendirmeye gerek yoktur.
- Kurabiyelerin üzerini nasıl süsleyebilirim? Pudra şekeri, eritilmiş çikolata veya renkli şekerlemelerle kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz.
Bu kakaolu bonibonlu kurabiye tarifi, çay saatlerinizde veya özel günlerde sevdiklerinize ikram etmek için harika bir lezzet alternatifidir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
