Kara mürver; reçeli, şarabı, meyve şurubu, likörü yapılan tatlılarda kullanılan yenilebilir bir meyvedir. Çiçekleri bitki çayı olarak demlenerek tüketilir.
Bu meyve halk arasında uzun yıllardır tüketilir. Fakat aşırıya kaçıldığında toksik etkileri olacağından tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerekir.
Aşırı tüketimi mide bulantısına neden olur.
Mürver; yaban mersini, ahududuya tip olarak renk olarak benzer bir meyvedir. Fakat onlar gibi dalından koptuğu gibi, çiğ olarak tüketilmesi önerilmez.
100 gr taze meyvesinde 3 mg siyanür barındırır. Piştiğinde ise siyanür maddesi yok olur, etkisini kaybeder. Pişirmek, çay olarak demlemek, kaynatmak siyanür etkisini yok eder.
Ayrıca tablet, şurup gibi formları da yan etkilerinden arınmıştır.
Kara Mürver Faydaları Neler?
Karamürver özelikle mevsim geçişlerinde ve kış aylarında tüketilir. Sebebi mevsim geçişlerine bağlı alerjik atakları hafifletici etkisi olmasıdır.
Ayrıca grip ve nezlenin de daha hafif atlatılmasını sağlar. Kısa sürede ve daha az şiddetle hastalıktan kurtulamaya yardımcı olur.
Yoğun potasyum içeriği ile kan damarlarını gevşetir. Böylece tansiyonu düşürür ve kalbi korur.
İçeriğindeki lif, c vitamini ve antioksidan miktarı dikkate değer oranda yüksektir.
Karamürver meyvesinin kanserle savaşta etkileri bilimsel araştırmalarla desteklenir.
Bağışıklık sistemini desteklediği fare deneyleriyle kanıtlanmıştır.
Enfeksiyonlara karşı korur.
İdrar söktürücüdür.
Şimdi Satın AlSambucus Nigra
Latince ismi sambucus nigra olan kara mürveri takviye gıda formunda da piyasada satılmaktadır. Kara mürver şurubu, kara mürver ekstresi, kara mürver özütü olarak eczanelere bulunur. Ayrıca çay olarak demlenebilecek mürver çiçeği kurusu, kara mürver kurusu nadir de olsa aktarlarda bulunabilir.
Şimdi Satın AlMürver Şurubu Tarifi
5 yemek kaşığı karamürver bitkisi
4 su bardağı içme suyu
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı karanfil
Yarım tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı ham bal
Bal hariç tüm malzemeler derin bir tencere içine alınır. Kısık ateşte 1 saat kadar pişirilir. 1 saatin sonunda hafifçe fokurdamaya başlayan şurubun altı kapatılır. Şurup soğumaya bırakılır. Tamamen soğuduktan sonra bal ilave edilir.
Karışım buzdolabında saklanmalıdır, gün aşırı 1 yemek kaşığı kullanılabilir. Kronik bir rahatsızlığınız ya da düzenli kullandığınız bir ilaç varsa kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışınız.
Kara mürver meyvesini kurutulmuş halde ve kurtulup öğütülmüş halde web sitemiz üzerinden temin edebilirsiniz. Ürünlerimiz yeni mahsüldür.
Şimdi İnceleBilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
