Karabiber özü, karabiber bitkisinden elde edilen bir özüt veya uçucu yağdır. Karabiberin içerisindeki piperin maddesi, özellikle baharat ve gıda endüstrisinde kullanılan bu özütün ana bileşenidir.
Piperin, ayrıca tıbbi ve sağlık uygulamalarında da kullanılır. Karabiber özütü, baharatlı ve acımsı bir tat ve koku verir ve antioksidan özellikleri nedeniyle sağlık faydaları da sağlayabilir. Karabiber özütü, yemeklerde baharat olarak kullanılabileceği gibi, kozmetik, ilaç ve takviye gıda endüstrilerinde de kullanılmaktadır.
Birçok farklı sağlık faydası sağlayabilir. İşte karabiber özütünün faydalarından bazıları:
Doğru şekilde kullanıldığında sağlık açısından faydalı olabilir. Ancak, herhangi bir takviye veya besin desteği kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız önemlidir.
Piperin, karabiber bitkisinde doğal olarak bulunan bir alkaloittir ve karabiberin acı, baharatlı tadından sorumludur. Birçok sağlık faydası da sağlayabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…
Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…
Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…
Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…
Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…
Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı…