Tarif

Kasekuchen Tarifi: Alman Usulü Cheesecake

Kasekuchen, Alman mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve genellikle “Alman peynirli pastası” olarak da bilinir. Käsekuchen, kremsi bir peynir tabanı üzerine yapılır ve genellikle hafif bir tatlı ve kıtır bir tabanla servis edilir.

Kasekuchen Tarifi

Malzemeler:

Krust:

  • 200 gram un
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 75 gram toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü

Cheesecake Dolgusu:

  • 500 gram krem peynir (oda sıcaklığında)
  • 200 gram süzme yoğurt veya ekşi krema
  • 200 gram toz şeker
  • 3 büyük yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık:

  1. Fırını Hazırlayın: Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. Yuvarlak bir tart veya kek kalıbını hafifçe yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın.
  2. Krustun Hazırlanması: Un, oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker, yumurta ve vanilya özünü bir kaseye koyun. Malzemeleri birleştirip hamuru yoğurun. Hamuru kalıbınıza yayın ve altını iyice kaplayın. Hamurun üst kısmını bir çatal yardımıyla delin.
  3. Dolguyu Hazırlayın: Krem peyniri, süzme yoğurdu veya ekşi kremayı, toz şekeri, yumurtaları ve vanilya özünü büyük bir karıştırma kabında pürüzsüz olana kadar çırpın. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesini ekleyin.
  4. Dolguyu Kalıba Dökün: Hazırladığınız peynirli karışımı, hazırladığınız crust tabanın üzerine dökün ve düzeltin.
  5. Pişirme: Käsekuchen’i önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  6. Soğuma ve Servis: Pişirdikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapın ve dilerseniz üzerine meyve sosu veya taze meyvelerle süsleyin.

Notlar:

  • Käsekuchen, genellikle bir gece önceden yapıldığında ve buzdolabında soğutulduğunda daha lezzetli olur.
  • İsteğe bağlı olarak, Käsekuchen’in üstüne pudra şekeri serperek veya limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu Käsekuchen tarifi, yumuşak ve kremsi bir peynirli dolgu ile hafif ve kıtır bir tabanın mükemmel birleşimini sunar. Klasik Alman tatlılarının lezzetli bir örneği olan Käsekuchen, aile ve arkadaşlarınızı memnun etmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

11 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

11 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

11 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

11 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

2 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

2 gün önce