Kekte Yumurta Yerine Ne Kullanılır?

Kekte yumurta yerine ne kullanılır, Kurabiyede yumurta yerine ne Kullanılır, Börekte yumurta yerine ne kullanılır, Pastada yumurta yerine ne kullanılır? hepsi ve daha fazlası bu yazıda!

Kekte yumurta yerine ne kullanılır? Kurabiyede yumurta yerine ne Kullanılır?

1. Kek İçin Alternatifler:
   • Elma Sosu: 1/4 su bardağı elma sosu, bir büyük yumurtanın yerini alabilir. Elma sosu aynı zamanda keklere doğal bir tatlandırıcı ve nemlendirici etki sağlar.
   • Yoğurt: 1/4 su bardağı yoğurt, keklerde yumurta yerine kullanılabilir. Yoğurt, keklere nemlilik ve hafiflik katarken aynı zamanda bağlayıcı bir özelliğe sahiptir.
   • Kabartma Tozu ve Sirke Karışımı: 1 yemek kaşığı kabartma tozunu 1 yemek kaşığı sirke ile karıştırarak köpüklü bir karışım oluşturabilirsiniz. Bu karışım, keklere kabarıklık ve hafiflik sağlar.
2. Kurabiye İçin Alternatifler:
   • Muz: Olgun bir muzu ezerek veya püre haline getirerek, 1 büyük yumurtanın yerini alabilirsiniz. Muz, kurabiyelere doğal bir tatlandırıcı ve nemlendirici etki sağlar.
   • Hindistan Cevizi Yağı: 2 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı, yumurta bağlayıcısı olarak kullanılabilir. Aynı zamanda hindistan cevizi yağı, kurabiyelere lezzetli bir aroma katıştırır.
   • Yer Fıstığı Ezmesi: 2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi, yumurta yerine kullanılabilir ve kurabiyelere lezzetli bir fıstık aroması katar.
3. Börek İçin Alternatifler:
   • Nohut Suyu: 3 yemek kaşığı nohut suyu, bir büyük yumurtanın yerini alabilir. Nohut suyu, böreklerde bağlayıcı ve nemlendirici bir etkiye sahip olabilir. (Aquafaba)
   • Un ve Su Karışımı: 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak bir hamur oluşturabilirsiniz. Bu hamur, böreklerde bağlayıcı olarak kullanılabilir.
   • Bitkisel Bazlı Süt: 1/4 su bardağı bitkisel bazlı süt (badem sütü, soya sütü vb.), yumurta yerine kullanılabilir. Bu alternatif, böreklerde nemlilik ve bağlayıcı bir etkiye sahip olabilir.
4. Pasta İçin Alternatifler:
   • Dondurulmuş Meyve Püresi: Bir büyük yumurtanın yerine, 1/4 su bardağı dondurulmuş meyve püresi kullanabilirsiniz. Örneğin, muz, çilek veya ahududu püresi gibi.
   • Tofu: Yumuşak tofu, püre haline getirilerek pasta tariflerinde yumurta yerine kullanılabilir. 1/4 su bardağı püre tofu, bir büyük yumurtanın yerini alabilir.
   • Un ve Sıvı Yağ Karışımı: 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırarak bir hamur oluşturabilirsiniz. Bu hamur, pasta tariflerinde bağlayıcı olarak kullanılabilir.

Bu sadece bazı örneklerdir ve tarifin türüne ve tercihlerinize bağlı olarak farklı alternatifler de bulunabilir. Denemeler yaparak, ihtiyaçlarınıza en uygun alternatifi bulabilir ve lezzetli tariflerinizde yumurta yerine kullanabilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu