Keten tohumu, lif ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir tohumdur. İçerdiği lignanlar ise tohumun asıl mucizesinin sebebidir.
Bir çorba kaşığı kadar öğütülmüş keten tohumu, iki gram çoklu doymamış yağ asidi (omega 3’leri) ve 2 gram diyet lifi içerir. Toplam 37 kaloridir.
Keten tohumunun en sık tercih edilme sebebi sindirim sağlığını desteklemek ve kabızlık sorununa çözüm arayışıdır.
Keten tohumu kalp hastalığına yakalanma riskini azaltan sağlıklı besinler arasında sayılır. Kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir.
Keten tohum bütün haldeyken sindirilmeden bağırsaklardan geçer. Bu da tohumlardan elde edeceğimiz faydanın neredeyse sıfıra inmesi anlamına gelmektedir.
Bu nedenle tohumların öğütülerek kullanılması gerekmektedir.
Tohumlar kolay bozulabilir, oksitlenebilir yapıdadır. Bu nedenle öğütülüp saklanmaya elverişli değildirler.
Keten tohumlarının her zaman, sadece tüketileceği miktar kadar öğütülmesi ve bekletilmeden tüketilmesi önerilmektedir.
Şimdi Satın AlTohumlar bir kahve/ baharat öğütücüsü ya da mutfak robotu yardımı ile kolayca öğütülerek kullanılabilir.
Öğütülmüş haldeki keten tohumlarının uzun süre saklanması önerilmez. Tohumlar dayanıksızdır.
Kısa süreli saklama yapılacaksa hava almaz cam kaplar içinde, buzdolabında 1-2 gün süre ile saklama tercih edilebilir.
Şimdi Satın AlKabızlıktan kurtulmak amaçlı kullanımda genellike yoğurtla bir arada tercih edilir.
Sabah ilk öğünde, kahvaltıda tüketimi de kabızlık önleyici etki sağlayacaktır.
Tohumları değerlendirmenin bir yolu da onları çay olarak demlemektir. Bu çay sindirime yardımcı olur. Bağırsakları çalıştırır.
Ayrıca tohumları, birçok farklı biçimde öğünlerinize ekleyebilirsiniz.
Yerli üretim, temiz tarım mahsülü keten tohumu için tıklayın!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Sultan Çayı, mentollü ferahlatıcı çay karışımı olarak bilinen, geleneksel içerikleri ile hem ferahlatıcı hem de…
Çin geveni (Astragalus membranaceus), geleneksel Çin tıbbında önemli bir bitki olup, bağışıklık sistemini destekleyici ve…
Antep fıstığı ile hazırlanan bu tarif, hem lezzeti hem de görselliğiyle özel günlerde fark yaratır.…
Babassu yağı, hafif yapısıyla dikkat çeken, saçı nemlendiren, onaran ve elektriklenmeyi azaltan doğal bir yağdır.…
Kıvırcık nane (Mentha spicata) çayı, bilimsel araştırmalarla desteklenen doğal bir yöntem olarak, Polikistik Over Sendromu…
Kimchi baharat karışımı, Kore mutfağının vazgeçilmez bir öğesi olan kimchi’ye otantik lezzetini kazandırır. Gochugaru, balık…