Kırma Zeytin Tarifi: Ev Yapımı

Kırma Zeytin Tarifi: Ev Yapımı

Evde kendi zeytininizi kırmak, hem ekonomik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte basit ve lezzetli bir ev yapımı kırma zeytin tarifi:

Kırma Zeytin Tarifi için Malzemeler:

1. 1 kg taze siyah zeytin
2. 2-3 yemek kaşığı tuz
3. 1 limon suyu
4. 1 su bardağı su (zeytinlerin tuzlu suyunu çıkarmak için)

Yapılışı:

1. Zeytinleri Çizikleyin:
   • Her bir zeytine birkaç çizik yapın. Bu, tuzun daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
2. Zeytinleri Suda Bekletin:
   • Zeytinleri bir kaba alın ve üzerine su ekleyin. Tuzlu suyunu çıkarmak için zeytinleri bir gece boyunca suda bekletin.
3. Zeytinleri Yıkayın:
   • Zeytinleri süzün ve iyice yıkayın. Bu, fazla tuzun uzaklaştırılmasına yardımcı olacaktır.
4. Zeytinleri Kırın:
   • Her bir zeytini hafifçe ezerek veya tahta bir tokmak yardımıyla kırın. Bu, içindeki çekirdeği serbest bırakmanıza ve tuzun içeri girmesine yardımcı olacaktır.
5. Tuzlu Su Hazırlayın:
   • Bir kaba 1 su bardağı suyu ve 2-3 yemek kaşığı tuzu ekleyin. Karıştırın.
6. Zeytinleri Tuzlu Suya Ekleyin:
   • Kırdığınız zeytinleri hazırladığınız tuzlu suya ekleyin.
7. Limon Suyu Ekleyin:
   • Bir limonun suyunu sıkarak zeytinlere ekleyin. Limon suyu, zeytinlerin renklerini ve lezzetlerini korumaya yardımcı olacaktır.
8. Karışımı Karıştırın:
   • Zeytinleri tuzlu su içinde karıştırın, böylece her bir zeytinin tuzlu suyu emmesini sağlayın.
9. Kavanoza Alın:
   • Hazırladığınız zeytinleri steril bir kavanoza alın. Kavanozu sıkıca kapatın.
10. Fermente Edin:
    • Kavanozu güneş ışığı almayan serin bir yerde birkaç hafta boyunca bekletin. Zeytinlerin fermente olması için bu süre önemlidir.
11. Tüketimi:
    • Fermente olduktan sonra zeytinlerinizi keyifle tüketebilirsiniz. İsterseniz üzerine zeytinyağı veya baharatlar ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı kırma zeytinleriniz hazır! Bu tarifle taze ve sağlıklı kırma zeytinlerin keyfini çıkarabilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu