Tarif

Kırmızı Havuç Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kırmızı havuç turşusu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya yemek yanıdır. İşte tarifi!

Kırmızı Havuç Turşusu Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram kırmızı havuç
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı sirke
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tohum karışımı (hardal, kimyon, kişniş gibi)

Yapılışı:

  1. Kırmızı havuçları yıkayın, temizleyin ve ince dilimler halinde kesin.
  2. Bir tencerede su, sirke ve tuzu kaynatın. Kaynayan karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  3. Turşu kavanozuna sarımsakları ve tohum karışımını yerleştirin.
  4. Dilimlenmiş kırmızı havuçları kavanoza doldurun.
  5. Hazırladığınız sirke karışımını kavanoza dökün ve havuçların üstünü tamamen kapatacak kadar ekleyin.
  6. Kavanozu sıkıca kapatın ve serin, karanlık bir yerde 1 hafta boyunca fermentasyona bırakın.
  7. 1 haftanın sonunda turşunuz hazır olacak. Dilerseniz buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kırmızı Havuç Turşusunun Faydaları

  1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Fermente edilmiş turşular, probiyotik bakteriler içerir. Bu bakteriler bağırsak sağlığınızı destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  2. Kan Şekerini Düzenler: Turşu yapımında kullanılan sirke, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir ve insülin hassasiyetini artırabilir.
  3. Sindirimi Destekler: Fermente turşular, sindirimi kolaylaştırabilir ve sindirim sağlığını iyileştirebilir.
  4. Antioksidanlar Bakımından Zengindir: Kırmızı havuç, A vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve sağlığı destekleyebilir.
  5. Kemik Sağlığını Destekler: Kırmızı havuçturşusu, kemik sağlığını destekleyen K vitamini bakımından zengindir.

Kırmızı havuç turşusu, sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek yanı olarak tüketilebilir. Ancak, herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya turşu tüketimiyle ilgili endişeleriniz varsa, öncelikle bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir. Ayrıca, evde turşu yaparken temizlik ve hijyen kurallarına dikkat etmek önemlidir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Tarif

Fıstık Şeklinde Tatlı Tarifi

Antep fıstığı ile hazırlanan bu tarif, hem lezzeti hem de görselliğiyle özel günlerde fark yaratır.…

2 gün önce
  • Saç Bakımı

Babassu Yağı Nedir? Saça Faydaları Nelerdir?

Babassu yağı, hafif yapısıyla dikkat çeken, saçı nemlendiren, onaran ve elektriklenmeyi azaltan doğal bir yağdır.…

6 gün önce
  • Sağlık

Kıvırcık Nane PCOS için Etkili mi? Bilimsel Çalışmalar Ne Diyor?

Kıvırcık nane (Mentha spicata) çayı, bilimsel araştırmalarla desteklenen doğal bir yöntem olarak, Polikistik Over Sendromu…

2 hafta önce
  • Tarif

Kimchi Baharat Karışımı Nasıl Hazırlanır?

Kimchi baharat karışımı, Kore mutfağının vazgeçilmez bir öğesi olan kimchi’ye otantik lezzetini kazandırır. Gochugaru, balık…

3 hafta önce
  • Beslenme

Taze Kişniş Tadı Neden Sabun Gibi?

Taze kişnişin sabun gibi algılanmasının temel nedenleri genetik yatkınlık, kimyasal bileşim, kültürel alışkanlıklar ve psikolojik…

3 hafta önce
  • Beslenme

Sahte Zeytinyağı İçinde Ne Var?

Zeytinyağı, sağlıklı yaşamın önemli bir parçası olmasına rağmen, piyasada sahte ürünlerle karşılaşma riski bulunmaktadır. Sahte…

3 hafta önce