Kışlık Sarımsak Nasıl Saklanır?
1. Doğru Hasat:
- Sarımsakları hasat etmeden önce, yaprakları kurumaya başladığında, toprak yüzeyinden birkaç santimetre yukarıda kesin.
- Hasat ettiğiniz sarımsakları güneşte kurumaya bırakın, böylece toprağın üzerindeki toprak ve nem kuruyabilir.
2. Kurutma:
- Sarımsaklar kuruduğunda, kurumaya başlayan kökleri kesin ve yapraklarından temizleyin.
- Sarımsak başlarını temizledikten sonra, fazla toprağı fırçalayın veya hafifçe silin, ancak nemli olmamalarına dikkat edin.
3. Depolama Koşulları:
- Kışlık sarımsaklarınızı serin, kuru ve havalandırılmış bir yerde saklayın.
- Optimal depolama sıcaklığı 0-4°C arasındadır. Bu nedenle, genellikle bodrumlar veya soğuk garajlar uygun depolama yerleridir.
- Sarımsakları depolamak için ideal koşullar yoksa, gevşek bir şekilde örtebileceğiniz bir sepet veya torba kullanın.
4. Saklama Yöntemleri:
- Kuru Havlular Arasında Saklama: Sarımsakları gevşek bir şekilde kuru havluların arasına yerleştirin ve serin, karanlık bir yerde saklayın.
- Sepet veya Torba İçinde Saklama: Sarımsakları gevşek bir şekilde bir sepet veya torbaya yerleştirin ve serin, karanlık bir yerde saklayın.
5. İyi Durumda Olup Olmadığını Kontrol Edin:
- Sakladığınız sarımsakları düzenli olarak kontrol edin ve herhangi bir çürüme veya yumuşama belirtisi gösterenleri atın.
- Bozulmamış sarımsaklar, sağlam ve sıkı bir yapıya sahip olmalıdır.
6. Islak Kökleri Kesin:
- Depolanan sarımsakların kökleri ıslanırsa veya çürümeye başlarsa, bu durumun diğer sarımsakları etkilememesi için hemen kesin.
7. Işıktan Uzak Tutun:
- Sarımsakları sakladığınız yerin ışıktan uzak olmasını sağlayın. Doğrudan güneş ışığı, sarımsakların çabuk bozulmasına neden olabilir.
8. Sıralama:
- Depoladığınız sarımsakları belirli bir sıraya göre sıralayın. İlk hasat edilenler ilk kullanılmalıdır.
Kışlık Sarımsak Nasıl Saklanır?
- Sarımsak Başı Şeklinde Saklama: Sarımsak başlarını depolarken, başka sarımsaklarla temas etmelerini önlemek için gevşek bir şekilde saklayın.
- Nemden Kaçının: Sarımsaklar nemli bir ortamda kolayca çürüyebilir, bu nedenle saklama yerinin kuru olduğundan emin olun.
- Doğrudan Güneş Işığından Koruyun: Sarımsaklarınızı güneş ışığından koruyarak, uzun süre tazeliklerini korumalarına yardımcı olun.
Kışlık sarımsak, doğru şekilde saklandığında, kış boyunca kullanılabilecek taze ve lezzetli bir malzeme olacaktır. Yukarıdaki adımları izleyerek, kışlık sarımsaklarınızı uzun süre taze tutabilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
