Krem tartar, birçok tatlı ve hamur işinde kullanılan beyaz bir toz halindeki bir maddedir. Kimyasal adı “potasyum bitartarat“tır ve aslında üzüm şırasının fermentasyonundan elde edilir. Krem tartar, hamurun kabarmasına ve tatlıların şekerlenmesini önlemeye yardımcı olmak için genellikle kabartma tozu veya sodyum bikarbonat ile birlikte kullanılır. Ayrıca şekerin kristalleşmesini önleyen bir etkisi vardır ve bazı tariflerde sirke yerine ekşi tadı dengelemek için de kullanılabilir.
Şimdi Satın AlBirçok ülkede gıda üretiminde kullanılan doğal bir bileşiktir ve insan sağlığına zararlı değildir. Vücudumuzda doğal olarak bulunan birçok minerallerden oluşur. Ayrıca, kabartma tozu yapmak, şekerli şurupların kristalleşmesini önlemek ve maya ile yapılan hamur işlerinin daha kabarık olmasını sağlamak gibi birçok amaç için kullanılır.
Ancak, yüksek miktarda tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle, normal gıda tüketiminde kullanıldığı miktarlarda tüketilmesinde bir sakınca yoktur.
Evde krem tartar yapmak için birkaç yöntem vardır. Burada sizinle paylaşacağımız yöntemlerden biri şu şekildedir:
Malzemeler:
Yapılışı:
Bu tarifle evde krem tartar yapabilirsiniz, ancak krem tartarın özellikle pişirme ve unlu mamullerde önemli bir işlevi olduğundan, mümkünse orijinal kremtartar kullanmanız önerilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
DIM (Diindolilmetan), turpgiller ailesine ait sebzelerde doğal olarak bulunan bir bileşiktir ve hormon dengesini destekleyici…
Düşük östrojen, yaşlanmanın doğal bir parçasıdır ve sıcak basmaları, ruh hali değişimleri ve kemik kaybı…
Low estrogen is a natural part of aging that can lead to symptoms like hot…
Bergamot kabuğu, sağlık, mutfak ve cilt bakımı gibi birçok alanda fayda sağlayan çok yönlü bir…
Deodorantlarda kullanılan alüminyum bileşikleri, antiperspirant özelliği sayesinde terlemeyi azaltır. Ancak, meme kanseri, Alzheimer hastalığı, hormonal…
Evde kullandığınız bazı ürünler sağlığınız üzerinde ciddi riskler oluşturabilir. Kokulu mumlar ve yapay oda kokuları,…
