Kuşburnu Marmelatı Tarifi: Nasıl Yapılır?

Kuşburnu Marmelatı Tarifi: Nasıl Yapılır?

Kuşburnu marmelatı leziz olmasının yanı sıra çeşit çeşit sağlık faydasıyla öne çıkan, yüksek aromalı bir tariftir. Bu lezzeti siz de kahvaltılarınıza taşımak istiyorsanız taze kuşburnu zamanını kaçırmayın!

Kuşburnu Marmelatı Tarifi: Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 kg yabani TAZE kuşburnu
• 700 gram toz şeker (isteğe göre miktar azaltılabilir)
• 1 taze limon (sadece suyu kullanılacak)

Hazırlanışı

• Kuşburnu meyvelerini iyice yıkayın ve süzün, uç kısımlarını kesin, varsa yapraklarını çıkarın. Aksi takdirde yeşil kısımla ve yapraklar acı bir tat verebilir.
• Ayıklanan meyvelerin üzerine suyu ekleyin, su miktarını kuşburnu miktarının iki katı olacak şekilde ayarlayın. Yumuşayana kadar kaynatın.
• Kuşburnu meyveleri yumuşadığında ocağı kapatın ve onları soğumaya bırakın. (peltemsi bir dokuya sahip olmalı ve parmaklarınızın arasında ezilmeli) (çekirdekleri değil, onlar sert kalmaya devam edecekler.)
• Yumuşayan meyveleri süzmeye başlayabilirsiniz, önce süzgeçten geçirerek çekirdeklerinden kurtulun. Tüylerin çok az olduğundan veya hiç olmadığından emin olmak için en az 3-4 kere tekrarlayın.
• Uygun kıvama geldiğinde şekeri ve limon suyunu ekleyin. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak ekleyin.
• Orta ateşte kaynatmaya devam edin, her iki dakikada bir karıştırarak koyu krema kıvamına gelene kadar kaynatın, kaynama noktasından itibaren yaklaşık 30 dakika sürmelidir.
• Sterilize ettiğiniz kavanozlarınıza artık marmelatınızı dökmeye başlayabilirsiniz. Doğru kavanozlama yapılırsa marmelatlar 1 sene kadar bozulmadan saklanabilir.Afiyet Olsun!

Kuşburnu Marmelatının Faydaları Neler?

1. Yüksek C vitamini içeriği: Kuşburnu, C vitamini açısından zengindir. Kuşburnu marmelatı da bu zengin C vitamini içeriğini taşır. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, cilt sağlığının desteklenmesine ve antioksidan etkiler sağlamaya yardımcı olur.
2. Antioksidan etkiler: Kuşburnu marmelatı, antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücrelere zarar verme riskini azaltır. Bu da yaşlanma belirtilerini hafifletebilir, inflamasyonu azaltabilir ve hastalıklara karşı koruyucu etkiler sağlayabilir.
3. Sindirim sağlığının desteklenmesi: Kuşburnu marmelatı, lif açısından zengin bir kaynaktır. Lif, sindirim sistemini düzenler, bağırsak hareketliliğini artırır ve sindirim sağlığını destekler.
4. Kolesterol düşürücü etkiler: Kuşburnu marmelatı, düşük yağ içeriği ve yüksek lif içeriği nedeniyle kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir. Lif, sindirim sistemindeki kolesterolü emer ve vücuttan atılmasına yardımcı olur.
5. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi: C vitamini ve diğer besin öğeleri içeren kuşburnu marmelatı, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir. Bağışıklık sistemi, hastalıklarla savaşmada önemli bir rol oynar ve kuşburnu marmelatı bu süreci destekleyebilir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu