Leblebi tozlu kurabiye ayrıca Besan kurabiyeleri veya gram unlu kurabiyeler olarak da bilinir. Geleneksel kurabiyelere lezzetli ve glütensiz bir alternatiftir. İşte bu lezzetli ikramları yapmak için basit bir tarif:
İçindekiler:
1 su bardağı leblebi tozu
1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı kakule tozu
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
Üzeri için kıyılmış fındık veya kuru üzüm (isteğe bağlı)
Talimatlar:
Fırını 175°C önceden ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında, yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Tereyağı karışımına nohut unu, kakule tozu (kullanılıyorsa), kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler bir hamur oluşturana kadar iyice karıştırın.
Hamuru küçük parçalara ayırın ve toplar halinde yuvarlayın. Topları, yaymak için aralarında biraz boşluk bırakarak hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
Her topu bir çatalın arkasıyla hafifçe düzleştirin. Eklenen lezzet ve doku için üstüne birkaç kıyılmış fındık veya baskın da basabilirsiniz.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika veya kenarlarında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından tamamen soğumaları için bir tel rafa aktarın.
Soğuduktan sonra nohutlu toz kurabiyeler afiyetle tüketilmeye hazırdır. Bir fincan çay veya kahve ile iyi uyum sağlayan benzersiz bir fındık aromasına ve ufalanan bir dokuya sahiptirler.
Bu nohut tozu kurabiyeleri, glütensiz oldukları ve besleyici nohut unu ile yapıldıkları için geleneksel kurabiyelere daha sağlıklı bir alternatiftir. Lezzetli ve biraz farklı bir kurabiye deneyimi için onlara bir şans verin!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…
Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…
Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…
Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…
Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…
İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…
