Liçi meyvesi, uzakdoğu menşeili, çok hoş kokulu tropikal bir meyvedir. Tatlı ve hafif bir lezzete sahiptir. Lychee olarak da anılır.
Kırmızı renkli dış kabuğu kolayca soyulur, bu dış kabuk tüketilmez. Kabuğu gibi çekirdeği de tüketime uygun değildir. Meyvenin, şeffaf renkli, orta kısmı lezzetlidir.
Bir diğer tropikal meyve olan rambutan ile benzer bir tadı olduğu bilinir.
Daha tanıdık lezzetlerden örnek vermek gerekirse üzüm ve hafif bir gül suyu tadı olduğu söylenebilir.
Liçi meyvesi yetiştirmek için en ideal iklimler tropikal ve subtropikal iklimlerdir.
Liçi yüksek ağaçta yetişen minicik bir meyvedir. Liçi ağacı boyu 20 metreye dek ulaşabilmektedir. Bu ağaç dört mevsim yeşil kalır.
Hindistan, Çin, Endonezya, Filipinler gibi ülkeler için liçinin ana vatanı denilebilir.
Ülkemizde de Ege ve Akdeniz bölgelerimizde, kıyı illerde yetiştiriciliği yapılmaya başlanmıştır. Özellikle Mersin’de liçi meyvesi yetiştirme faliyetleri son yıllarda büyük artış göstermiştir.
Buna karşın taze halde liçi meyvesini ülkemizde bulmak hala güçtür. Bu meyvenin konservesi de marketlerde bulunabilmektedir. Fakat konserve haldeki lezzeti ile tazesi arasında epey lezzet farklı vardır.
Liçi, yüksek besleyici değerlere sahiptir. Bu nednele gıda takviyesi formunda da satışı yapılmaktadır.
Liçi kan şekerini ani düşürebilmektedir. Bu nedenle diyabet hastalarının kontrollü kullanımı gerekmektedir. Şeker hastası olmayan kişilerinde aç karnına aşırı tüketiminden kaçınması gerekir, aksi halde meyve kan şekerinde çok ani dalgalanmalara neden olabilir. Bu durum çok sakıncalıdır.
Lycee, alerjik meyveler arasında sayılır. Bazı bünyelerce, meyveye karşı reaksiyon alınabilir. Özellikle ay çekirdeğine karşı alerjik olan kişilerin bu meyveyi tüketimi önerilmemektedir.
Hamile ve emziren kadınlar tarafından tüketimi de önerilmemektedir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…
Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…
Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…
Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…
Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…
Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı…
