Lor Peynirli Karadut Tatlısı Tarifi
Karadut tatlısı, taze meyve lezzetiyle birleşen lor peyniri ile zenginleştirilmiş hafif ve lezzetli bir tatlıdır.
İşte lor peynirli karadut tatlısı tarifi:
Malzemeler:
Karadut Püresi İçin:
- 2 su bardağı taze karadut
- 1/2 su bardağı şeker (isteğe bağlı, karadutların tatlılığına bağlı olarak ayarlayabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Lor Peynirli Harç İçin:
- 250 gram lor peyniri
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin şeker veya bir çay kaşığı vanilin özütü
- Yarım limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
- Taze nane veya fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Karadut Püresi Hazırlığı:
- Taze karadutları iyice yıkayın ve şekerle birlikte bir tencerede orta ateşte karadutlar eriyene kadar pişirin.
- Karadutlar suyunu bıraktığında, limon suyunu ekleyin ve karışımı biraz daha pişirin.
- Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karadutları blender veya çatalla ezerek püre haline getirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Lor Peynirli Harç Hazırlığı:
- Bir kaba lor peynirini alın. Üzerine toz şeker, vanilin şeker veya vanilin özütü ekleyin.
- Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek harcı daha aromatik hale getirebilirsiniz.
- Malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıcı veya mikser ile karıştırın.
- Birleştirme:
- Servis yapacağınız kaselere veya kuplara önce lor peynirli harçtan bir tabaka ekleyin.
- Üzerine karadut püresinden ekleyin ve bir spatula veya kaşık yardımıyla karıştırmadan iki katmanı birbirinden ayırın.
- İsteğe bağlı olarak tekrar lor peynirli harç ve karadut püresi ekleyerek katmanları oluşturun.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirerek soğutun.
- Servis ve Sunum:
- Soğuyan lor peynirli karadut tatlısını buzdolabından çıkarın.
- Üzerine taze nane veya fesleğen yaprakları ekleyerek servis edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak çilek veya frambuaz gibi meyvelerle süsleyerek sunumunuzu renklendirebilirsiniz.
Bu nefis lor peynirli karadut tatlısını sıcak yaz günlerinde hafif ve ferah bir seçenek olarak değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
