Makanek Sosis Nedir? Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram kuzu eti (dövülmüş veya kıyma olarak)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tane kişniş
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı baharat karışımı (isteğe bağlı)
• Sosis kılı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Malzemelerin Hazırlığı:
   • Kuzu etini dövülmüş veya kıyma olarak hazırlayın.
   • Bulguru ılık suyla yıkayın ve süzün.
2. İç Harcın Hazırlığı:
   • Geniş bir kaba kuzu etini, sarımsağı, bulguru ve tuzu ekleyin.
   • Baharatları (kimyon, kişniş, karabiber, pul biber, tarçın) ekleyin.
   • Malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun.
3. Doldurma İşlemi:
   • Makanek sosis kılı kullanarak yapılıyorsa, kılın içine karışımı doldurun. Sosis kılı kullanılmıyorsa, şekil vermek için elinizle veya bir kalıp kullanarak makanekleri oluşturun.
4. Pişirme:
   • Makanekleri bir tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz. Orta ateşte her iki tarafı da iyice pişene kadar pişirin.
5. Servis:
   • Pişen makanekleri sıcak bir şekilde servis edin.
   • Limon dilimleri veya nar ekşisi ile servis yapabilirsiniz.

Bu temel tarife ek olarak, farklı bölgelerde veya ailelerde farklı varyasyonlar bulunabilir. Lezzet tercihlerinize göre baharatları ayarlayabilir ve makanekleri özelleştirebilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu