Mavi çay; mavi kelebek çayı ya da mavi kelebek sarmaşığı çayı olarak bilinen özellikle ve öncelikle rengi ile insanı mest eden bir bitki çayıdır.
Bu çay Clitoria ternatea (blue butterfly pea) bitkinin mavi renkli, kurutulmuş çiçekleri ile hazırlanır.
Şimdi Satın AlBu hoş renkli, hoş aromalı ve lezzetli çayın sağlık üzerinde de çeşitli olumlu etkileri vardır.
Mavi kelebek çayı diüretiktir.
Hipertansiyonu düşürücüdür. Bu özelliği nedeniyle kısa süre içinde hızlı kilo vermeye yardımcı olduğu düşünülmektedir. Bu kilo kaybının geçici etkiye sahip olduğu da bir başka teoridir.
Mavi çay; ülkemizde yenİ, yeni tanınsa da yeni keşfedilmiş bir çay değildir. Geleneksel Çin tıbbında yüzyıllardır hafıza güçlendirici, sakinleştirici etkileri ile kullanılır. Ayurvedik bitki çayları arasındadır.
Şimdi Satın AlMavi kelebek sarmaşığı çiçekleri yalnızca çay olarak tüketilmez. Doğal bir gıda renklendiricisi olarak da kullanılır. Kadifemsi çivit mavi rengi özellikle tatlılarda, pastalarda çarpıcı bir renk sağlayıcıdır.
Doğal gıda boyası olarak kullanılacak mavi kelebek sarmaşığı çiçeği kurutulduktan sonra toz haline getirilir ve paketlenir. Mavi kelebek Sarmaşığı Tozu olarak satışı yapılır.
Bu tozun özellikle Tayland mutfağında önemli bir yeri vardır. Pirinç renklendirmek için sık tercih edilir.
Şimdi Satın AlHer fincan için 5-6 adet çiçeği fincana koyun. Sıcak suyu üzerine ekleyin.Demlenmesi için 5 dk kadar bekleyip süzün.
Hibiskus ile bir arada demleyerek çayınıza bambaşka bir renk vermek de güzel bir seçenektir.
Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
Karabaş otu, Ege ve Akdeniz bölgesinde dağlık arazilerde, kırlarda kendiliğinden yetişen bir tür bitkidir. Ve lavantanın yakın akrabasıdır.
Karabaş otu da mavi çay olarak bilinir. Bunun sebebi mor renkli çiçeklerinin demlendiğinde suya açık mavi ya da turkuaz bir renk vermesidir. Karabaş çayının rengi mavi kelebek çayı kadar koyu olmaz ve tamamen farklı bir aromadadır.
Yani mavi kelebek sarmaşı çayı ve karabaş otu ile hazırlanan mavi çay tamamen iki türdür. İkisi de vücut için oldukça faydalı bitki çaylarıdır.
Karabaş otu latince ismi: Lavandula Stoechas
Mavi sarmaşık çiçeği çayını web sitemizden güvenle temin edebilirsiniz. Kurutulmuş çiçek halde gönderim yapılır.
Şimdi Satın AlAyrıca yabani lavanta karabaş otu (mavi çay) da demet halde web sitemizde mevcuttur.
Şimdi Satın Al
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Butea superba, Güneydoğu Asya’da, özellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi ülkelerde yetişen bir bitkidir. Fabaceae…
Huanarpo Macho tozu, Peru'nun yerli halkı tarafından yüzyıllardır kullanılan bir bitkisel takviye olup, Jatropha macrantha…
Kimyonun Diğer Adı Nedir? Kimyon, bilimsel adıyla Cuminum cyminum olarak bilinir. Türkçede "kimyon" olarak anılsa…
Tantra Felsefesi Nedir? Tantra felsefesi, kökleri Hindistan’a dayanan kadim bir öğreti olup, beden, zihin ve…
Cyanocobalamin, B12 vitamini olarak bilinen suda çözünen bir vitaminin sentetik bir formudur. B12 vitamini, vücudun…
Bryonopsis Laciniosa (Shivlingi) Nedir? Bryonopsis laciniosa, halk arasında Shivlingi Beej olarak bilinen, özellikle Hindistan'da geleneksel…