Mirpua (ya da orjinal olarak Mirepoix olarak da yazılır), Fransız mutfağının temel bileşenlerinden biridir ve genellikle yemeklere aroma ve lezzet katmak için kullanılır. Mirepoix, doğranmış sebzelerin bir karışımı olarak basitçe tanımlanabilir ve genellikle yemeklerin temelini oluşturur.
Geleneksel olarak mirepoix üç ana bileşenden oluşur:
Bu üç ana bileşen, yemek yaparken et suyu, çorbalar, soslar ve diğer yemeklerin temelini oluşturur. Mirepoix sebzeleri genellikle yemek başlangıcında yağ veya tereyağıyla sote edilir ve daha sonra diğer yemek malzemeleri eklenir. Bu karışım, yemeklere derin bir lezzet verir ve birçok Fransız yemeğinin ana bileşenlerinden biridir.
Malzemeler:
Adımlar:
Mirepoix, yemeklere derin bir lezzet katar ve Fransız mutfağının temel bileşenlerinden biridir. Ayrıca, diğer mutfaklarda da kullanılır ve birçok yemek tarifinin vazgeçilmezidir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…