Beslenme

Mor Havuç Tozu Nerelerde Kullanılır? Nasıl Yapılır?

Mor havuç tozu ya da siyah havuç tozu, beslenme takviyelerinde, gıda endüstrisinde, kozmetik ürünlerinde ve sağlık ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir bileşendir.

Ayrıca siyah havuç tozu, yemeklere renk ve aroma vermek için de kullanılabilir. Doğal bir gıda boyası görebilir. Yüksek antioksidan özellikleri nedeniyle, cilt bakımı ürünlerinde, güneş koruyucu kremlerde ve saç bakım ürünlerinde de kullanılabilir. Ev yapımı doğal maskelerde kullanılabilir.

Sağlıklı tariflerde, smoothilerde, yoğurtlarda, kreplerde, pudinglerde, içeceklerde, dondurmalarda, pirinç yemeklerinde yaygın kullanılır.

Siyah Havuç Mor Havuç Aynı mı?

Siyah havuç ve mor havuç, farklı renk tonlarına sahip olsa da, farklı türler değillerdir. Mor havuç, genellikle bilinen portakal rengi havuçlara göre daha koyu morumsu renklidir ve daha az yaygın olarak bulunur.

Siyah havuç ise, mor havuç gibi daha koyu bir renge sahip olmakla birlikte, daha nadir bulunur ve genellikle Japon mutfağı gibi özel kullanımlar için yetiştirilir. Her ikisi de normal portakal rengi havuçlara benzer şekilde kullanılabilir ve tatları da birbirine benzer.

Mor Havuç Tozu Nasıl Yapılır?

Siyah havuç tozu yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

Siyah havuç
Kurutma makinesi veya fırın

Yapılışı:

Siyah havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Havuçları rendeleyin ve rendelenmiş havuçları kağıt havlu veya temiz bir bezle kurulayın.
Kurutma makinesi veya fırın kullanarak havuçları kurutun. Kurutma makinesi kullanacaksanız, havuçları tek sıra halinde kurutun ve 60-65°C sıcaklıkta yaklaşık 8-10 saat kurutun. Fırın kullanacaksanız, fırın tepsisine havuçları tek sıra halinde yayın ve 65°C sıcaklıkta 4-5 saat kurutun.
Kurutulmuş havuçları un haline getirin. Bunu yapmak için, bir kahve öğütücü veya blender kullanabilirsiniz.
Elde ettiğiniz siyah havuç tozunu hava almayan bir kapta saklayın.

Not: Siyah havuç tozu yaparken havuçları tamamen kurutmanız önemlidir. Havuçlar tamamen kurumadan öğütürseniz, toz nemli olabilir, küflenebilir ve bozulabilir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu