Mor pilav, lezzet ve görüntüsüyle sofralarınıza renk katacak bir tarif. İşte mor pilav tarifinin detayları:
Malzemeler:
- 2 su bardağı siyah pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı tavuk veya sebze suyu (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: Kuru üzüm, kavrulmuş badem, ceviz içi
Hazırlık:
- Siyah Pirinci Yıkayın:
- Siyah pirinçleri iyice yıkayın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyerek 30 dakika kadar bekletin.
- Soğanı Karamelize Edin:
- Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve şeker ekleyerek karamelize olana kadar kısık ateşte kavurun.
- Pirinçleri Ekleyin:
- Beklettiğiniz siyah pirinçleri süzüp kavrulan soğanlara ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Sıvıyı Ekleyin:
- Üzerine tavuk veya sebze suyunu ekleyin. Tuzunu ilave edin ve karıştırın.
- Pişirme Süreci:
- Karışım kaynadıktan sonra altını kısıp pilavınızı demlenmeye bırakın. Bu aşamada tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar demlemeye devam edin.
- Sunum:
- Demlenen mor pilavınızı karıştırarak, üzerine isteğe bağlı olarak kuru üzüm, kavrulmuş badem veya ceviz içi ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Mor pilavınız, özel gün sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak ve lezzetiyle herkesi etkileyecektir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
