Mutabal, Orta Doğu mutfağına ait, özellikle Lübnan, Suriye ve diğer Levanten ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir mezendir. Ana malzemesi közlenmiş patlıcan (bostan patlıcanı) olan bu lezzetli mezeyi yapmak oldukça kolaydır.
Mutabal’ın Kökeni ve Tarihi: Mutabal, Orta Doğu mutfağının önemli mezelerinden biridir. Özellikle Lübnan ve Suriye gibi Levanten ülkelerinde geleneksel olarak tüketilen bu lezzetli mezeler, genellikle humus ile birlikte sunulur. “Mutabal” kelimesi Arapça kökenlidir ve “parlak” veya “parlak bir yüz” anlamına gelir. Bu ad, mezeyi yaparken kullanılan közlenmiş patlıcanın parlak ve pürüzsüz yapısından gelir.
Mutabal’ın Malzemeleri: Mutabal yapmak için gerekli malzemeler genellikle şunlardır:
Hazırlık Süreci:
Mutabal, Orta Doğu mutfağının zengin bir parçasıdır ve sağlıklı beslenmeyi destekleyen, lezzetli bir seçenektir. Ev yapımı mutabal, taze malzemelerle hazırlandığında daha da lezzetli olur ve yemeklerinize keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…