Miristik asit (Myristic acid); 14 karbonlu doymuş bir yağ asididir. Adını, daha önce sadece bu yağ asidinde keşfedilen bir bileşen olan Myristica fragrans bitkisinin adından almıştır. Miristik Asit Nelerde Bulunur? Miristik asit, birçok bitki ve hayvan kaynağında...

Torta Mua, İtalyan mutfağının lezzetli bir temsilcisi olup, özellikle Kuzey İtalya'nın Liguria bölgesinde popülerdir. Bu tatlı, hem yoğun çikolata tadı hem de kremalı dokusuyla dikkat çeker. Torta Mua Tarifi için Malzemeler Kek İçin: 200 gram bitter çikolata 150 gram...

Sushi Pirinci Yerine Ne Kullanılır? Sushi pirincinin başlıca özellikleri: Kısa Taneli: Sushi pirinci, kısa ve yuvarlak tanelere sahiptir. Bu tür pirinç, sushi yapımında daha iyi bir tutarlılık ve yapışkanlık sağlar. Yüksek Nişasta İçeriği: Sushi pirinci yüksek nişasta...

Gelin parmağı mantarı Latince ismi ile Ramaria formosa, Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da bulunan bir mercan mantarıdır. Tüketildiğinde hafif zehirli olduğu ve mide bulantısı, kusma, ishal ve kolik ağrı gibi akut gastrointestinal semptomlara yol açtığı yaygın olarak...

Sandnotter, Norveç mutfağının geleneksel ve sevilen bir kurabiye çeşididir. İsveç mutfağındaki "Sandkaker" ile benzerlik gösteren bu kurabiyeler, özellikle Noel zamanlarında sıkça yapılır ve tüketilir. "Sandnøtter" ismi, bu kurabiyelerin şeklinin bir fındık kabuğunu...