Glutensiz şekerli kurabiye (şeker kurabiyesi); hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem de çayın yanında atıştırabileceğiniz leziz mi leziz bir tarif! Üstelik tamamen glutensiz! Glutensiz Şekerli Kurabiye için Un Yerine Ne Kullanacağız? Siz de glütensiz...

Landöşe kurabiye - Langues de Chat, Fransız mutfağına özgü ince ve uzun, gevrek bir kurabiye çeşididir. İsmi Fransızcada "kedi dili" anlamına gelir, çünkü kurabiyelerin şekli uzun ve ince bir kedinin dilini anımsatır....

Süt Helvası (Bursa Helvası) tarifi: Malzemeler: 100 gram tereyağı 1 su bardağı un 1 litre süt 1 yumurta sarısı 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya Süt Helvası Yapılışı: Öncelikle sütün yarısını uygun bir tencereye alın. Şekeri ekleyerek ocakta karıştırın ve şekerler...

Sarı çay (Huang Cha); yeşil ve siyah çaya benzer biçimde üretilen ancak ekstra bir işlem basamağından daha geçen özel ve nadide bir çay çeşitidir. Takip edilen bu ekstra işlem basmağı sayesinde çay altın rengi bir renk ve yumuşak bir içime kavuşur. Yeşil çaya kıyasla...

Gluten İçeren ama Glutensiz Sanılan Gıdalar Başta çölyak hastalığını nedeniyle olmak üzere, günümüzde birçok insan glutensiz bir diyeti sürdürmektedir. Fakat bazı besinler gizli glüten içeriğine sahiptir ve biz istemesek de vücudumuza glüten girmesine neden olurlar....