Pesah Bayramı veya Hamursuz Bayramı, Yahudi geleneklerinde önemli bir yere sahip olan özel bir tatildir. Bu bayram, Musevilerin Mısır'dan özgürlüğüne kavuşmalarını ve kölelikten kurtulmalarını anmak amacıyla kutlanır. Hamursuz Bayramı'nın temel unsurlarından biri,...

Agave şurubu, agave bitkisinin suyunun damıtılması ve daha sonra konsantre bir şurup haline getirilmesiyle elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Genellikle şeker yerine kullanılır ve vegan ve glütensiz diyetleri olan kişiler tarafından tercih edilir. Daha düşük bir...

Erwtensoep - Bezelye çorbası, Hollanda mutfağına ait geleneksel bir çorba çeşididir ve Hollandaca'da "Erwtensoep" olarak bilinir. Soğuk kış günlerinde sıcak ve doyurucu bir öğün olarak sıklıkla tüketilir. Bu çorba, koyu ve kıvamlı bir yapıya sahiptir ve genellikle...

Sığla yağı, Köyceğiz, Dalaman, Marmaris, Fethiye gibi Muğla'daki bazı bölgelerde yetişen, endemik ve kıymetli bir ağaç olan günlük ağacından elde edilir. Bölgedeki Günlük ağaçlarının bir kısmı 300 yaşını aşkın yaştadır. Günlük yağı, yüz yıllardan beri geleneksek...

Catır otu, diğer adıyla dağ kekiği (Thymus serpyllum), Türkiye'nin doğusunda yer alan Van yöresinin önemli bitkilerinden biridir. Bu bitki, hem tıbbi hem de gastronomik açıdan değerli olup, yöre halkının günlük yaşamında önemli bir yere sahiptir. Biyolojik Özellikleri...