Gazpacho çorbası, İspanyol mutfağının serinletici ve hafif bir lezzetidir. Bu soğuk çorba, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen bir tatlı ve tazeleme atıştırmalıktır. Gazpacho'nun kökeni, Endülüs bölgesine dayanmaktadır ve genellikle domates, biber, soğan,...

Ağaç Bamyası, bilimsel adıyla Araujia sericifera, Apocynaceae familyasına ait, çekici ve zarif görünümlü bir bitki türüdür. Güney Amerika kökenli olan bu tür, zaman içinde farklı iklim koşullarına uyum sağlaması ve çekici beyaz çiçekleriyle bilinir. Aynı zamanda...

Coulis (kuli olarak da yazılabilir), Fransız mutfağına ait bir terimdir ve genellikle püre haline getirilmiş veya süzülmüş bir meyve veya sebze sosunu ifade eder. Coulis, yemeklere lezzet ve renk katmak için kullanılır ve çeşitli yemeklerin yanında veya üzerinde...

Huang Bai, Latince adı Cortex phellodendri olan bir bitki kabuğunu ifade eder. Bu bitki kabuğu, Phellodendron cinsi ağaçların (genellikle Phellodendron amurense) kurutulmuş kabuğundan elde edilir. Huang Bai, geleneksel Çin tıbbında uzun süredir kullanılan önemli bir...

Brune Pinner, Norveç'te özellikle Noel zamanı yapılan ve geleneksel olarak sevilen bir çikolatalı bisküvidir. Adı Norveççe'de "kahverengi çubuklar" anlamına gelir ve tatlı, gevrek bir yapıya sahip olup üzerine çikolata sosu dökülerek servis edilir. İşte Brune Pinner...