Mısır Anason (Ajwain) Nedir?

Mısır anason veya Ajwain, özellikle Güney Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Bilimsel adı Trachyspermum ammi olan bu bitki, özellikle Hindistan ve Pakistan gibi bölgelerde yetişir. Ajwain, hem mutfakta hem de geleneksel tıpta çeşitli sağlık...

Pithivier Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pithivier (okunuşu: pi-vi-ye), Fransa'nın Orléans bölgesine özgü, genellikle tatlı olarak hazırlanan ama tuzlu versiyonları da bulunan, kat kat hamur işidir. En yaygın olarak badem kreması (frangipane) ile doldurulmuş olan bu Fransız tatlısı, hem göze hem de damağa...

Kuru Keş Nasıl Yapılır? Nasıl Kullanılır?

Kuru Keş Nasıl Yapılır? Nasıl Kullanılır? Keş peyniri, Türkiye'de özellikle Bolu mutfağında yaygın olarak tüketilen ve çok yönlü bir peynir türüdür. bu peynirin Orta Doğu mutfağında (kashk adı ile) da önemli bir yeri vardır. Bu peynir, evde yapılabilen bir fermente...

Turşuya Nohut Yerine Bulgur Konur mu?

Turşuya nohut yerine bulgur konur mu? Turşu yaparken, sebzelerin tazeliğini korumak ve lezzetlerini geliştirmek için bazı ek malzemeler kullanabilirsiniz. Nohut, sarımsak, dillere destan salça gibi malzemeler turşulara lezzet katan yaygın eklemelerdir. Nohut...

Tencerede Sufle Tarifi & Malzemeler

Tencerede Sufle Tarifi & Malzemeler Tatlı krizleri geldiğinde veya ani tatlı bir şeyler yapma isteği geldiğinde, tencerede sufle tarifi size kurtarıcı olabilir. Geleneksel sufleler genellikle fırın kullanmayı gerektirir, ancak bu tarif ile siz de fırın ihtiyacını...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Pasteis de Nata Tarifi

Pasteis de Nata Tarifi

Pasteis de Nata, Portekiz mutfağının en ünlü tatlılarından biridir. Kremalı ve çıtır hamuruyla bu minik tartoletler, kahve yanında mükemmel bir ikramdır. Lizbon'da bulunan ünlü Pastéis de Belém pastanesinde bu tatlının orijinal tarifini bulabilirsiniz, ancak evde de...

daha fazla bilgi edinin
Sachertorte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sachertorte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sachertorte, Avusturya'nın ünlü çikolatalı pastası olup, özellikle Viyana'da oldukça popülerdir. Bu lezzetli tatlı, yumuşak çikolatalı kekin arasına ve üzerine sürülen kayısı marmeladı ile zenginleştirilir ve çikolata ganaj ile kaplanır. Şimdi, evde kolayca...

daha fazla bilgi edinin
Brassaiopsis Glomerulata Nedir? Faydaları

Brassaiopsis Glomerulata Nedir? Faydaları

Brassaiopsis Glomerulata Nedir? Brassaiopsis glomerulata, bilimsel adıyla Brassaiopsis glomerulata, Doğu Asya’ya özgü bir bitki türüdür. Özellikle Çin, Japonya ve Tayvan gibi bölgelerde doğal olarak yetişir. Bu bitki, genellikle tıbbi amaçlarla kullanılan bir çeşit...

daha fazla bilgi edinin
    Kargo hesapla