Yakiniku, Japonya'da popüler olan ve "ateşte et" olarak adlandırılan bir yemektir. Bu tarz yemek, Japon mutfağında Kore'den esinlenmiştir ve temel olarak dilimlenmiş etin mangalda veya açık ateşte pişirilerek tüketildiği bir tarzdır. Yakiniku restoranlarında...

Önemli Noktalar Konkase domates, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve iri şekilde doğranmış domateslerdir. Fransız mutfağından gelen bu teknik, çorbalar, soslar ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Doğru teknikle hazırlanması, yemeklerin lezzetini ve dokusunu...

Kaju alerjisi, vücudun kaju fıstığı proteine karşı aşırı duyarlılık geliştirmesi sonucu ortaya çıkan bir alerjik reaksiyondur. Bu alerji, vücudun bağışıklık sistemi kaju proteini olarak gördüğünde aşırı tepki vermesiyle karakterizedir.  Kaju Alerjisi Belirtileri...

Sibirya ginsengi (Siberian ginseng) ya da diğer adı ile eleuthero; ilaç ve takviye gıda yapımında kullanılan, taneli, kıymetli bir bitkidir. Bu amaçlarla sıklıkla bitkinin kök kısımları tercih edilir. Beyni, bağışıklık sistemini ve bazı hormonları etkileyen birçok...

Tapyoka Unu, Tapyoka Nişastası, Tapyoka İncisi Nedir? Tapyoka, Güney Amerika kökenli bir bitki olan Manihot esculenta'dan elde edilen nişastalı bir üründür. Bu bitki aynı zamanda "maniok" veya "kassava" olarak da bilinir. Tapiyoka, farklı form ve kullanımlarıyla geniş...