Dakgalbi, Güney Kore'ye özgü bir yemek olup, özellikle tavuk eti ile hazırlanan baharatlı ve lezzetli bir tava yemeğidir. Dak, Korece'de tavuk anlamına gelirken, galbi kelimesi ızgarada pişirilen veya tava yemeği yapılan et anlamına gelir. Bu yemek, tavuk eti ile...

Pasteis de Nata, Portekiz mutfağının en ünlü tatlılarından biridir. Kremalı ve çıtır hamuruyla bu minik tartoletler, kahve yanında mükemmel bir ikramdır. Lizbon'da bulunan ünlü Pastéis de Belém pastanesinde bu tatlının orijinal tarifini bulabilirsiniz, ancak evde de...

Beyaz Miso, Siyah Miso Farkı Nedir? Miso, Japon mutfağında sıkça kullanılan, fermente edilmiş soya fasulyesi, tuz ve bir çeşit maya olan koji (Aspergillus oryzae) ile yapılan bir çeşnidir. Fermentasyon süreci, miso'ya karakteristik umami tadını kazandırır. Miso,...

1 kilo vermek için kaç kalori yakmak gerekir? sorusu kilo vermeyi hedefleyen her kişinin aklını kurcalayan önemli bir sorudur. Temel bir kural olarak vücuttan 1 kg yağ kaybetmek için ortalama 7000 kalorilik bir enerji açığı yaratmak gerektiğidir. Peki enerji açığı ile...

Enerji içeceği taurin nedir? Taurin, bir amino asit türevidir. Vücutta doğal olarak üretilen bir bileşik olmasının yanı sıra bazı gıdalarda da doğal olarak bulunur. Taurin, özellikle enerji metabolizması, sinir sistemi, kalp sağlığı ve göz fonksiyonları gibi çeşitli...