Biyojen amin amino asitlerin dekarboksilasyonu yoluyla oluşan organik bileşiklerdir. Bu bileşikler, biyolojik sistemlerde önemli rol oynarlar ve gıda maddelerinde doğal olarak bulunabilirler. Ancak, bazı biyojen aminler yüksek konsantrasyonlarda sağlık sorunlarına yol...

İstiridye Mantarı Kebap Tarifi Türk mutfağı, zengin ve çeşitli yemek kültürüyle dünya çapında tanınmaktadır. Geleneksel tarifler, genellikle et ve sebze tabanlı yemeklerle doludur. Ancak son yıllarda, vejetaryen ve vegan seçenekler de popülerlik kazanmıştır. Bu...

Himalaya Tuzu Lambası;  Pakistan'ın Khewra kentindeki derin madenlerden çıkarılan son derece saf pembemsi bir tuz olan Himalaya tuzundan üretilmektedir. Bu tuz; mineral bakımından zengindir. Kalsiyum, bakır, demir, magnezyum ve potasyum içerir. Himalaya tuz lambası...

Sıfır Atık, atıkların üretiminden kaynaklı çevresel etkileri en aza indirmek veya tamamen ortadan kaldırmak amacıyla tasarlanmış bir yaklaşımı ifade eder. Sıfır Atık, kaynakların verimli kullanılmasını, atıkların azaltılmasını, geri dönüşümün teşvik edilmesini ve geri...

Yosun yağı ya da alg yağı; doğrudan alglerden elde edilen bir yağdır. Beyindeki omega-3 yağlarının yüzde 97'sini oluşturan DHA'yı içerir. Tamamen Vejetaryen bir omega- 3 kaynağı olması ile ilgiyi hak eder. Soğuk su balıklarından gelmeyen bitki bazlı, deniz DHA yağı...