Darülfülfül diğer adı ile uzun biber (long pepper) ya da Tiflis biberi karabiberin yakın bir akrabasıdır. Çiçekli bir asma bitkisi üzerinde yetişir. Latince ismi: Piper longum ve Piper retrofactum Hem lezzeti için hem de sağlık faydaları için dünya mutfaklarında...

Tereyağlı tavuk, mükemmel bir şekilde kızarmış tavuk parçalarının tereyağı ile harmanlandığı, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu tarif, tereyağının zenginliği ile tavuğun mükemmel uyumunu yakalamak isteyenler için idealdir. İşte bu nefis yemeği hazırlamanız için...

Zencefilli tarçınlı yılbaşı kurabiyesi tarifi, yıl sona ererken sevdiklerinize ikram edebileceğin, leziz ve hazırlaması oldukça kolay bir tarif. Bir fincan bitki çayı ya da kahve ile bir arada tabak çatlatan bir lezzete kavuşacak zencefilli tarçınlı kurabiye,...

Mahluta Çorbası Tarifi Tatlı bir serinlik hüküm sürüyor. Günün yorgunluğunu, telaşını ve gürültüsünü geride bırakıp sessizce sofraya oturuyorsunuz. Öyle bir an ki, zaman dursa ne güzel olurdu dedirten... İşte tam da bu anlara adanmış bir lezzet var, adı Mahluta...

Kolace (Kolach), Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'ya özgü, geleneksel bir tatlıdır. Kelime anlamı "küçük pasta" olan koláče, yumuşak hamurdan yapılan ve genellikle çeşitli tatlı dolgularla doldurulan yuvarlak çöreklerdir. En yaygın dolgu malzemeleri arasında haşhaş tohumu,...