Biryani baharatı, biryani masala (BÜRYAN), Hint mutfağına özgü bir baharat karışımıdır ve özellikle Biryani adı verilen pirinç pilavı yemeğine lezzet katmak için kullanılır. Biryani baharatı, birçok farklı baharatın karışımını içerir ve her bir baharatın belirgin bir...

Balık Mevsimi Ne Zaman? Balık mevsimi, genellikle balıkların üreme ve avlanma dönemlerine göre değişir ve coğrafi konuma, iklim koşullarına ve balık türlerine bağlı olarak farklılık gösterebilir. Ancak genel olarak, balık mevsimi çoğu bölgede ilkbahar ve yaz aylarında...

Korarima (Aframomum corrorima) taneleri, Etiyopya ve Eritre mutfağında yaygın olarak kullanılan özel bir baharattır. Aframomum korarima bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharat türüdür. Bu bitki, zencefil ailesine aittir ve Afrika'nın bazı bölgelerinde...

Ardıç yağı, iğne yapraklı yabani bir tür ağaç olan ardıç ağacının meyvelerinden elde edilen bir tür uçucu yağdır. Ardıç ağacının meyvelerinin ve yapraklarının tıbbi amaçla kullanımı eski çağlara dek uzanır. Ardıç uçucu yağı doğal bir antiseptiktir. Bu özelliği ile...

Böğürtlenli Muffin Tarifi Malzemeler Kuru Malzemeler: 2 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı vanilya özü Islak Malzemeler: 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında) 1/2 su bardağı eritilmiş...