Canelé Tatlısı: Fransız Canele Tarifi

Canelé (veya Cannelé), Fransız mutfağına ait özel bir tatlıdır. Özellikle Bordeaux bölgesinde popülerdir. İçi yumuşak ve kremsi, dışı ise karamelize ve çıtır bir kabukla kaplıdır. Geleneksel olarak vanilya ve rom aromalarıyla hazırlanır. Canelé'nin kökeni tam olarak...

Sineol (Eukaliptol) Nedir?

Sineol, doğada bulunan ve özellikle nane türleri, biberiye, okaliptus ve diğer bazı bitkilerde bulunan bir kimyasal bileşiktir. Kimyasal formülü C10H18O olan bu terpenoid, genellikle esansiyel yağlarda bulunan renksiz bir sıvıdır....

Biftek Otu Nedir? Shiso (Perilla) Nasıl Kullanılır?

Biftek otu ya da diğer isimleri ile shisso, perilla, Japon fesleğeni; geleneksel olarak suşi ve sashimi'ye eşlik eden nane ile aynı botanik aileden gelen aromatik bir bitkidir. Shiso'nun geleneksel olarak farklı öğelerin tatlarının birbirine karışmasını önlemek için...

Turşu Neden Süner? Turşu Sümüksü Olursa Ne Yapmalı?

Turşu Neden Süner? Turşu Sümüksü Olursa Ne Yapmalı? Turşunun sünmesi ya da başka bir deyiş ile turşunun sümüksü bir hal alması, turşu yapımında kullanılan sebzelerin içerisinde bulunan pektin adı verilen bir polisakkarit (karbonhidrat) türü ile ilişkilidir. Pektin,...

Larimar Taşı Ne İşe Yarar? Nasıl Temizlenir?

Larimar taşı ya da Atlantis; Dominik Cumhuriyeti'nden gelen nadir bir mavi taştır. Beyazımsı maviden yeşil-maviye ve hatta koyu maviye kadar değişebilen bir renge sahip silikat mineral pektolittir.  Larimar'ın birincil anlamı açık iletişim ve içsel bilgeliktir. Hem...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Papadum Ekmeği Nedir? Papadum Tarifi

Papadum Ekmeği Nedir? Papadum Tarifi

Papadum ekmeği, Hindistan kökenli ince, yassı, çıtır bir ekmek türüdür. Genellikle bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tüketilir. Bu ekmek, genellikle mercimek unu, pirinç unu veya nohut unu gibi malzemelerden yapılır ve baharatlarla tatlandırılabilir. Papadumlar...

daha fazla bilgi edinin
Potaj Nedir? Potage Ne Demek?

Potaj Nedir? Potage Ne Demek?

Potaj Nedir? Potage Ne Demek? "Potaj" kelimesi, farklı kültürlerde ve mutfaklarda çeşitli anlamlara gelebilen bir terimdir. Bu terim, genellikle çeşitli malzemelerin bir araya getirilip kaynatılarak yapılan bir yemek veya çorba türünü ifade eder. Ancak kullanıldığı...

daha fazla bilgi edinin
2
  • Ürün sepete eklendi
Pazar Sepetiniz
    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla
    Open chat
    Merhaba 👋
    Satış danışmanına ihtiyacınız var mı?