Kayısı çağlası turşusu, taze kayısı çağlasının tuz ve su ile fermente edilerek yapılan bir turşu çeşididir. İşlem sonucunda kayısı çağlasının tadı değişir ve turşu haline gelir. Bu turşu, genellikle meze olarak veya garnitür olarak tüketilir. Tuz ve fermente işlemi...

Kanelsnurrer, Danimarka mutfağının geleneksel tariflerinden biri olan, yuvarlak ve tarçınlı bir çörek türüdür. Adı "kanelsnurrer", Danca'da "tarçınlı bükülmüş" anlamına gelir ve çöreklerin içindeki tarçınlı dolgudan kaynaklanır. Özellikle kahvaltıda veya kahve...

Pasilla Bajio biberi, Meksika mutfağında önemli bir yere sahip olan tatlı ve baharatlı bir biber çeşididir. Adını "pasa" kelimesinden alır ve olgunlaşmış bir çekirdeksiz Jalapeno biberine benzeyen uzun, ince ve koyu renkli bir biberdir. Pasilla Bajio'nun lezzeti,...

Set point teorisi, vücudun belirli bir ağırlığı koruma eğiliminde olduğunu ve bu dengeyi metabolik hız, hormonlar ve enerji harcaması gibi mekanizmalar aracılığıyla sağladığını öne sürer. Bu teoriye göre, hızlı kilo kaybı genellikle sürdürülebilir değildir ve vücut...

Tucuma yağı (tucuma butter), tucuma hurma tohumlarından elde edilir. Tucuma tohumları, Brezilya'da doğal olarak tucuma meyvesinde bulunur.  Antioksidan polifenoller ve yüksek düzeyde nemlendirici yağ asitleri içerir. Murumuru yağı gibi, tucuma yağı da kuru ve kıvırcık...