Köri sos, mutfak dünyasının önemli bir oyuncusu olarak lezzetli yemeklere hayat veren bir tercihtir. İçeriğindeki baharatların muhteşem uyumu, yemeklere zengin ve egzotik bir lezzet katar. Köri sosu, geleneksel olarak Hint mutfağının bir parçası olsa da, dünya...

Bulgogi, Güney Kore'ye özgü bir yemektir ve genellikle dana etinden yapılır. Bulgogi, dilimlenmiş dana etinin soya sosu bazlı bir marinat ile marine edilip ardından tavada veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. İşte basit bir bulgogi tarifi: Bulgogi Tarifi...

Barlauch ya da yabani sarımsak; Amaryllidaceae familyasının Allium cinsinin bu çok yıllık otsu bitkisidir. İlkbaharda gölgeli ormanlarda veya nehirler ve sular boyunca yabani biçimde yetişir. Rüyanda bazı ülkelerde ayrıca yetiştiriciliği de yapılır. Ramsons ya da ayı...

Hamilelikte altın çilek tüketimi içerdiği vitaminler ve mineraller düşünüldüğünde oldukça akıllıcadır. Sadece hamilelik sürecinde değil altın çilek her zaman sayısız sağlık faydası ile tam bir süper besindir! Latince ismi: Physalis peruviana Bektaşi üzüm olarak da...

Dukkah başta fındık ve susam olmak üzere çeşitli kuruyemişlerin, baharatlar ve şifalı otların harmanlanmasıyla hazırlanan bir karışım baharattır. Diğer isimleri: Dukka, duqqa, dükkah ve du'ah Bu lezzetli çeşni Mısır mutfağına özgüdür. Orta Doğu ülkelerinde oldukça...