Kung Pao Chicken tarifi, Çin mutfağından gelen ve kendine özgü baharatlı ve lezzetli tadıyla ünlü bir yemektir. Acı ve aromatik sosuyla, tavuk etinin yumuşaklığı ve yer fıstığıyla harmanlanan bu lezzetli yemek, mutfaklarımızda da popüler bir seçenek haline gelmiştir....

Zerdeçal ve karabiber yemeklere hem lezzet ve aroma hem de renk vermek için kullanılan lezzetli baharatlardır. Ancak sağlık üzerindeki faydaları mesele olduğunda zerdeçal ve karabiber ikilisinin marifetleri lezzet vermenin çok ötesindedir. Zerdeçalın sağlık faydaları...

Yemekteki yanık tadı genellikle yemek pişirilirken yemeğin fazla pişirilmesi veya yemeğin altının yanması sonucu oluşur. Yanık tadı gidermek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz: https://egepazarindan.com/sinek-kovucu-bitkiler-siz-de-yetistirebilirsiniz/...

Urad dal mash veya urad dal chilka, Vigna mungo adlı bitkiden elde edilen bir baklagildir. Bu baklagil, Mung fasulyesi ailesine aittir ve genellikle siyah renkte olup kabuğuyla birlikte tüketilir. Aynı bitkinin beyaz renkteki çeşidi de bulunmaktadır. Urad dal mash,...

Çemen otu (Trigonella foenum-graecum), mutfaklarda baharat olarak kullanıldığı gibi, geleneksel tıpta da birçok sağlık sorununa karşı kullanılan önemli bir bitkidir. Özellikle kan şekerini düzenleyici etkileriyle bilinir ve şeker hastalığı (diyabet) yönetiminde olumlu...