Glikoz oksidaz, biyokimyasal bir enzimdir ve glukozun oksidasyonunu katalize eder. Genellikle bakteri ve mantarların yanı sıra bazı bitki ve hayvanlarda doğal olarak bulunur. Bu enzim, glikozu glukono-laktona okside ederek hidrojen peroksit ve glukonik asit oluşturur....

Sıcak Haçlı Çörek Tarifi Sıcak Haçlı Çörek Tarifi için Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 paket (7 gram) instant maya 1/2 su bardağı toz şeker 1/4 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) 1 büyük yumurta 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı vanilya özü 1/2 çay kaşığı toz...

Yule log, Noel geleneği olan ve özellikle Batı ülkelerinde yaygın olarak yapılan bir tatlıdır. Genellikle bir kütük şeklinde hazırlanır ve üzeri çikolata ganajı veya krema ile kaplanır. İşte adım adım bir Yule log tarifi: Malzemeler: Keki için: 4 adet büyük boy...

Berliner, Alman mutfağının ünlü tatlılarından biridir. Bazı bölgelerde "pfannkuchen" veya "krapfen" olarak da adlandırılır. Genellikle yağda kızartılarak yapılan, dolgulu ve pudra şekeriyle kaplanmış bir hamur tatlısıdır. Berliner tatlısı, özellikle Almanya'da ve...

Kalanşo Çiçeği (Kalanchoe), çiçekli ve yaprak dökmeyen bir bitki cinsidir. Çok sayıda türü bulunur ve Afrika, Madagaskar ve Asya'da doğal olarak yetişirler. Yaprakları kalın ve etlidir, renkleri yeşil, kırmızı, pembe, beyaz, sarı, turuncu ve mor gibi farklı renklerde...