Beta-sitosterol, fitosteroller olarak bilinen az sayıdaki bitki bazlı maddeden biridir. SIT, B-sitosterol, sitosterol isimleriyle de bilinir. Bitkisel yağlar, kuruyemişler, tohum gıdalar ve baklagiller doğal biçimde beta sitosterol kaynağıdır. Ayrıca gıda takviyesi...

Althaea, bilimsel adıyla Althaea officinalis, genellikle hatmi çiçeği veya hatmi otu olarak bilinen ve halk arasında oldukça yaygın bir bitkidir. Çeşitli tıbbi özellikleri ve kullanımları ile bilinen bu bitki, geleneksel tıpta ve modern bitkisel tedavi yöntemlerinde...

Sikil Pak, Meksika mutfağına özgü, kırmızı biber sosu ile yapılan ve genellikle çıtır mısır cipsi veya tortilla ile servis edilen bir dip sosudur. Ana bileşeni kabak çekirdeği veya pepitadır. Kabak çekirdeği, Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılan ve besleyici...

Arayes, Ortadoğu mutfağının lezzetli bir atıştırmalığıdır. İç harcı genellikle kıyma, baharatlar ve bazen sebzelerden oluşan bu enfes sandviç, tavada veya fırında pişirilerek hazırlanır. Arayes'in yapımı oldukça basit ve pratiktir. İşte arayes tarifi: Arayes Tarifi...

Şumai, geleneksel olarak Çin mutfağına ait bir buharda mantıdır. Japon mutfağındaki "shumai" ile benzerlik gösterir. Şumai, ince pirinç unu veya buğday unuyla yapılan hamurla doldurulmuş ve ardından buharda pişirilen bir çeşit dolmadır. İşte basit bir şumai tarifi:...